Kirjoittaja Aihe: Kotikokki VI  (Luettu 2077 kertaa)

0 jäsentä ja 1 Vieras katselee tätä aihetta.

Poissa Riitta-mummi

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 27690
Vs: Kotikokki VI
« Vastaus #45 : 13.07.20 - klo:19:47 »
Lähelt liippaa. Asema ol Pulsa. Siel on tosi suositeltava paikka käyä, koha täst koronast selvitään.
https://www.pulsanasema.fi/
Siel on olt kesäteatterki. Siel oon käyt kattomas Paavo Ruotsalaises kertovan näytelmän 'Tuulen koira'. Sen ol ohjant Aapo Stavén.

Ja mie lähen koht sillää tekemään niit jauhemaksapihvei, ku eellisest kerras on kai jo vuoskymmenii.

Myö Pyrtsin kans ollaa haasteltu Pulsan asemasta Lappeenrannassa. Tänään tytär soitti ja kerto heijän aikomuksensa olevan yöpyä siellä. On kuulemma B&B-majoitus sen lisäks että se on kuulema tunnettu kulttuuripaikka.

Matkaan sisältyy myös käynnit hänekin lapsuuden paikoilla Virolahdella ja sieltä sitten Lappeenrantaan, ja lopuks tulevat meillä poikkeamaan.
Se on siis matka minun sukuni juurille, mikäs sen mukavampaa !
Elämän näen pientareelle piirtyvän...
Lopulla matkaa ikäväni ymmärrän;
Ihmisen on määrä kotiin päästä kerran      (Kaija Pispa)

Poissa Riitta-mummi

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 27690
Vs: Kotikokki VI
« Vastaus #46 : 25.07.20 - klo:11:23 »
Sain tuliaisina Pulsan aseman lahjamyymälästä hyvää hunajaa ja teetä , jokin kukkasekoitus se on.

Talon naiset , jotka viljelevät puutarhapalstaa tuossa lähellä, pitävät minut kurpitsassa ja kurkussa.

Isosta kesäkupirsasta otin osan ja tein kasvissosekeiton. Tämä Valion resepti on helppo ja hyvän makuista tuli. Erikoisuutena on appelsiinimehu.

https://www.valio.fi/reseptit/kurpitsakeitto-1/
Elämän näen pientareelle piirtyvän...
Lopulla matkaa ikäväni ymmärrän;
Ihmisen on määrä kotiin päästä kerran      (Kaija Pispa)

Poissa Pyryharakka

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 4981
Vs: Kotikokki VI
« Vastaus #47 : 25.07.20 - klo:20:42 »
Ruisleipä alkoi olla vähissä ja tänään oli mitä oivallisin leiväntekosää. Ei liian kuumaa, eikä ulkona olisi ollut mukavaa toistuvien sadekuurojen vuoksi.
Pyryharakka

Poissa Riitta-mummi

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 27690
Vs: Kotikokki VI
« Vastaus #48 : 31.07.20 - klo:11:59 »
Taisin kirjoittaa että silakan pyyntikiintiöt on täynnä, eikä silakkafileitä ole tiskillä näkynyt.
Tänään satuin huomaamaan silakanvärin kiiltävän Prisman kalatiskillä, ja kas, olihan ne. Mutta minkä kokoisia !
Pyysin puoli kiloa ja sain kuusi filettä. Silakka ja silli on sama kala, tietääkseni.

Hyvät ja helpot silakkapihvit niistä sain, isot ja lihaisat. Pottumuusi ja vähän etikkapunjuuria, mainio ateria saatiin.

Huomena on edessä kurkkujen säilöntä. Löysin reseptin joka kiinnosti kun sitä on kehuttu kovasti.
Liemi keitetään kivennäisvedestä, etikasta, sokerista, suolasta ja valkosipulinkynsistä.
Sitten annetaan kiehauttamisen jälkeen seistä 3 vrk. siinä kannen alla jonka jälkeen purkitetaan.
Ostin 3 kg kurkkuja, niistä riittää tylleröiden kotiinkin.
Elämän näen pientareelle piirtyvän...
Lopulla matkaa ikäväni ymmärrän;
Ihmisen on määrä kotiin päästä kerran      (Kaija Pispa)