Kirjoittaja Aihe: Kotikokki VI  (Luettu 4395 kertaa)

0 jäsentä ja 1 Vieras katselee tätä aihetta.

Poissa Pena

  • Nettitoimikunta
  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 16846
Vs: Kotikokki VI
« Vastaus #15 : 14.05.20 - klo:11:21 »
Rautatieasema on Pulsa.

Poissa Riitta-mummi

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 27815
Vs: Kotikokki VI
« Vastaus #16 : 14.05.20 - klo:11:25 »
Nii onkii, siksi virnistys.

Munkit onnitu hyvin. Muistin nyt vaniljasokerinkin. :023:
Elämän näen pientareelle piirtyvän...
Lopulla matkaa ikäväni ymmärrän;
Ihmisen on määrä kotiin päästä kerran      (Kaija Pispa)

Poissa Pyryharakka

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 5039
Vs: Kotikokki VI
« Vastaus #17 : 15.05.20 - klo:11:04 »
Eikö eikö teilpäi ole rautatieaseman nimilii Punsa ?   :003:


Lähelt liippaa. Asema ol Pulsa. Siel on tosi suositeltava paikka käyä, koha täst koronast selvitään.
https://www.pulsanasema.fi/
Siel on olt kesäteatterki. Siel oon käyt kattomas Paavo Ruotsalaises kertovan näytelmän 'Tuulen koira'. Sen ol ohjant Aapo Stavén.

Ja mie lähen koht sillää tekemään niit jauhemaksapihvei, ku eellisest kerras on kai jo vuoskymmenii.
Pyryharakka

Poissa öppiäinen

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 4874
Vs: Kotikokki VI
« Vastaus #18 : 03.06.20 - klo:16:26 »
Jaa niin tämä onkin kotikokki, eikä jokapäiväinen leipämme. No pannaan nyt tänne kuitenkin, että tekisi mieleni pizzaa, mutta en osaa valita lähimmän pizzerian valikoimasta  :017:. Heillä ei myöskään ole kotiinkuljetusta. Ei se matka haittaa, kevyestihän sen kävelee, mutta sitä laatikkoa en jaksaisi roudata. Voisipa sen noutaa kotiin omalla dronella vaikka. Pihallani haluan syödä enkä yleisellä terassilla, vaikka se nyt auki onkin. Ehkä pitää vain syödä jotain muuta.
Mä mitään usko... kunhan kysyn vaan.

Poissa Riitta-mummi

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 27815
Vs: Kotikokki VI
« Vastaus #19 : 03.06.20 - klo:17:44 »
No , osta sellainen hieno pizza-uuni pihallesi, joka tänään oli mainoksessa. Kuin tanskalaisen maajussin kalkinpoltto-uuni, pyöreäkupuinen ja kalkinvalkoinen. Motti sopivia puita siihen viereen, ja eikun pizzaa paistamaan !

Paras pizza maistuu pihalla, kuului mainoslause !     

Ei kai siihen hiiligrilliä kummempaa rakennuslupaa tarvita.   :003:
Elämän näen pientareelle piirtyvän...
Lopulla matkaa ikäväni ymmärrän;
Ihmisen on määrä kotiin päästä kerran      (Kaija Pispa)

Poissa öppiäinen

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 4874
Vs: Kotikokki VI
« Vastaus #20 : 03.06.20 - klo:17:52 »
Ehkä näin kerrostalossa voisivat ylempien kerrosten naapurit valittaa puunpoltosta? (Toisaalta itse tekisi juuri nyt mieli valittaa yläkertalaisen pyykkikoneen jytinästä... Hakannee seinään, taas kerran.) - Tässä olen nyt puolitoista tuntia jahkannut pizza-asiaa. Tämä menoa laihdun, kun en päättämättömyyttäni saa edes ruokaa suuhun. Ehkä pizza siksi olisikin se paras dieettiruoka?
Mä mitään usko... kunhan kysyn vaan.

Poissa Pyryharakka

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 5039
Vs: Kotikokki VI
« Vastaus #21 : 05.06.20 - klo:17:23 »
Tänään oli juuri sopiva sää paistaa ruisleipää. Tällä kertaa se onnistui paremmin kuin viimeksi. Viime kerralla ei tainneet jauhot olla ihan kohdallaan eikä varsinkaan lämmitys. Jäivät vähän hailakoiksi ja nousivat huonosti, repeilivät.
Nyt oli osa surullisen kuuluisan Liperin myllyn ruisjauhoja, osa Pirkkaa. Pirkka on jauhettu hienommaksi kuin muiden myllyjen. Siitä saa mukavasti sitkoa. Tykkään kuitenkin laittaa muita karkeampia sekaan.

Lisäksi tein raparperikookoshiutalepiirakan ja kaslerpala edelleen köllöttelee uunin jälkilämmössä.

Tuoksut on huumaavat. Onneksi ne ei tätä kautta leviä teitä kiusaamaan.  :003:
Pyryharakka

Poissa Bengt Sandberg

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 748
Vs: Kotikokki VI
« Vastaus #22 : 05.06.20 - klo:17:44 »
...

Lisäksi tein raparperikookoshiutalepiirakan ja kaslerpala edelleen köllöttelee uunin jälkilämmössä.

Tuoksut on huumaavat. Onneksi ne ei tätä kautta leviä teitä kiusaamaan.  :003:

No niinpä tietysti. Täytyy tyytyä Tebarin kahvi / munkki.

Poissa Riitta-mummi

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 27815
Vs: Kotikokki VI
« Vastaus #23 : 12.06.20 - klo:15:56 »
Saimme hiukan raparperia lahjaksi. Laitoin pakkaseen kaksi pussia talven piirakantäytteeksi. Helppoa kuin heinänteko. Kuoritaan, pätkitään , sokeroidaan ja pussitetaan.

Samalla googlasin neuvot mihin ruokaan mikäkin yrtti sopii. Kun on noita yrttejä kuutta lajia parvekeruukuissa.

Nyt pitää kokeilla basilikaa mansikkasmoothieen Ja timjamia mustikkajugurttiin. Myös rosmariinin  ja oreganon käyttöön tuli uutta vinkkiä.
Elämän näen pientareelle piirtyvän...
Lopulla matkaa ikäväni ymmärrän;
Ihmisen on määrä kotiin päästä kerran      (Kaija Pispa)

Poissa Annikka

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 601
  • Eisbärenbaby im Tierpark Berlin
Vs: Kotikokki VI
« Vastaus #24 : 12.06.20 - klo:20:23 »
Valmisruoasta esim. kaupan makaroonilaatikko tai kermaperunat saa alumiiniastian, minkä pesen ja säilytän. Sitten, kun on sellainen ihana ilma kuten vaikkapa tänään, niin käytän nämä säästämäni alumiinivuoat. Siivutin perunoita kuorineen ohuiksi siivuiksi ja laitoin niitä alumiinivuokaan kerroksittain ja kerrosten väliin laitoin ripauksen suolaa, lorauksen neitsytoliiviöljyä ja jauhettua rosmariinia. Foliopala vuoan päälle ja grilliin kypsymään. Lisäksi grillimakkaraa folioon käärittynä. Ja salaattia: pilkoin kurkkua ja tomaattia ja laitoin sekaan saksalaista raejuustoa sekä jämät kaupan italian salaatista. Ja vielä ahneempaa ruokailijaa ajatellen tein juustovoileipiä pöytään.

Poissa Pyryharakka

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 5039
Vs: Kotikokki VI
« Vastaus #25 : 12.06.20 - klo:22:01 »
Noita lukiessa tulis vesi kielelle, jollei vatasa olisi täynnä savustettua ahventa.  :003:  Käytiin isännän kanssa pyytämässä ahvenia ihan kaupungin Cittarista asti. Mukana oli kylmälaukku ja kylmäkalleja.
Siellä oli lupsakka nuori mies myymässä. Kun pyysin isoja, niin hän sanoi ihan meitä varten niitä piilottaneensa muiden alle ja kaiveli ne sitten meille.  :icon_wink:
Pyryharakka

Poissa Riitta-mummi

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 27815
Vs: Kotikokki VI
« Vastaus #26 : 02.07.20 - klo:09:57 »
Eilisen uunilohen ja perunamuusin tähteet tein kalapulliksi uuniin.

Sekoittelin aineet, lisäsin kermaa vähäsen, munan , korppujauhot ja mausteet ja suolan. Nyt taikina odottaa uuniin pääsyä. Se on kypsitä aineista tehty ja käytän vain nopeasti ottamassa väriä pintaan.

Mausteena on sitruunamehua, tilliä, suolaa, mustapippuria ja timjaminlehtiä.

Elämän näen pientareelle piirtyvän...
Lopulla matkaa ikäväni ymmärrän;
Ihmisen on määrä kotiin päästä kerran      (Kaija Pispa)

Poissa Pyryharakka

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 5039
Vs: Kotikokki VI
« Vastaus #27 : 03.07.20 - klo:18:32 »
Eiliseltä jäi sisikonmakkarasoppaa. Oli pakko tehdä iso soppa, kun paketissa oli 500 g siskonmakkaroita. No, ajattelin kuitenkin tehdä lisäksi jotakin muuta, että varmasti kaikki saavat mahansa täyteen. Tuli mieleen, etten ole aikoihin tehdynt suppilovahverokeittoa. Se olisi suotavaa senkin puoleen, että pakkasessa on vielä suppiksia, samoin kuivattuja keittiön kaapissa. Niinpä sulatin pienen pussukan suppiksia. Laitoin vielä lisäksi vähän kuivattuja.
Soppa oli hyvää, vaikka suppikset olivat vanhoja. Eivät siis olleet ylivuotisia. En edes kehtaa mainita, miten vanhoja. Kerroin miehille, että tein soppaa muinaisjäänteistä.  :003:
Pyryharakka

Poissa luterilainen

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 1419
Vs: Kotikokki VI
« Vastaus #28 : 04.07.20 - klo:14:28 »
Tänään kokkasin kotona paistettua tofua ja kasviksia. Ruuan kera raakakasvissalaattia, punajuuriviipaleita ja karpaloita. Näkkileipää, päällysteenä kasvismargariinia. Ruokajuomana kotikaljaa.

Poissa Riitta-mummi

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 27815
Vs: Kotikokki VI
« Vastaus #29 : 04.07.20 - klo:15:27 »
Me teimme ennen Päiväseuroja simpukkaalaatin. Se on nyt maustumassa.
Kohta vatkaan persiljavoin, että on mitä levittää uunikuumalle patongille kunhan alamme syömään formulakisan lomassa.  :023:
Juomana on rieslingiä.
Elämän näen pientareelle piirtyvän...
Lopulla matkaa ikäväni ymmärrän;
Ihmisen on määrä kotiin päästä kerran      (Kaija Pispa)