Kirjoittaja Aihe: Kotikokki VI  (Luettu 3294 kertaa)

0 jäsentä ja 1 Vieras katselee tätä aihetta.

Poissa Pena

  • Nettitoimikunta
  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 16775
Vs: Kotikokki VI
« Vastaus #105 : 14.09.20 - klo:11:37 »
Niin, silloinhan ei vielä ollut ymmärrystä raamatullisen kasvisruoan voimasta ja terveellisyydestä.

Yritäpä joskus kaataa viikkotolkulla lumisessa metsässä pokasahalla ja kirveellä tukkipuita ja kiskoa niitä hevospelillä pinoiksi uittoväylän rantaan. Eivät taitaisi 'raamatulliset' kuminalla ja sellerillä höystetyt porkkanat riittää nälän karkottamiseen. Kasvisruoalla kukoistanut Daniel ei ollut jätkä vaan hoviherra.

Poissa luterilainen

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 1344
Vs: Kotikokki VI
« Vastaus #106 : 14.09.20 - klo:11:42 »
Miten mikään kuolema voisi olla ennenaikainen? Eikö koko ennenaikaisen kuoleman ajatus ole peräti epäraamatullinen?
Toki elämän ja kuoleman Herra tietää elinpäiviemme määrän emmekä voi siihen vaikuttaa, mutta voimme vaikuttaa elinpäiviemme laatuun terveellisellä ravinnolla ja elämäntavoilla. Olet mitä syöt,  ja jos liikunnan sijasta vain maistuu tupakka, viina ja eläinrasva, niin ei ole mikään ihme, jos sairastuu elintapasairauksiin. Elintapasairaudet myös tulevat yhteiskunnalle kalliiksi elintapasairauksien lisääntymisen takia.

Poissa luterilainen

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 1344
Vs: Kotikokki VI
« Vastaus #107 : 14.09.20 - klo:11:55 »
Yritäpä joskus kaataa viikkotolkulla lumisessa metsässä pokasahalla ja kirveellä tukkipuita ja kiskoa niitä hevospelillä pinoiksi uittoväylän rantaan. Eivät taitaisi 'raamatulliset' kuminalla ja sellerillä höystetyt porkkanat riittää nälän karkottamiseen. Kasvisruoalla kukoistanut Daniel ei ollut jätkä vaan hoviherra.
Kyllä se onnistuisi tukkijätkältä kasvisvoimallakin, sillä siitä saa parempaa ja terveellisempää energiaa kuin läskisoosista.

Poissa Riitta-mummi

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 27761
Vs: Kotikokki VI
« Vastaus #108 : 14.09.20 - klo:12:00 »
Kävimme torilla, kotiintuomisina puolukoita ja suolasieniä. Tytär toi eilen omenoita ja kriikunoita.

Purkitin juuri omeahilloa, kriikunat on jo syöty. Kauankos niitä vajaata kahta litraa kaksi herkkusuuta pistelee kirja ja tv:n seurassa.

Matkalla hain Sinuhesta kahvileipää, hillomunkkeja ja sitruunamuffinseja.  :kahvi:
Elämän näen pientareelle piirtyvän...
Lopulla matkaa ikäväni ymmärrän;
Ihmisen on määrä kotiin päästä kerran      (Kaija Pispa)

Poissa luterilainen

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 1344
Vs: Kotikokki VI
« Vastaus #109 : 14.09.20 - klo:13:01 »
Kävimme torilla, kotiintuomisina puolukoita ja suolasieniä. Tytär toi eilen omenoita ja kriikunoita.

Purkitin juuri omeahilloa, kriikunat on jo syöty. Kauankos niitä vajaata kahta litraa kaksi herkkusuuta pistelee kirja ja tv:n seurassa.

Matkalla hain Sinuhesta kahvileipää, hillomunkkeja ja sitruunamuffinseja.  :kahvi:
Kävimme eilen lähimetsässä poimimassa ämpärilliset puolukoita ja mustikoita. Olemmekin saaneet nauttia tänä kesänä mustikoista ja vadelmista, ja pakastin on täynnä mustikoita. :)

Poissa luterilainen

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 1344
Vs: Kotikokki VI
« Vastaus #110 : 14.09.20 - klo:23:08 »
Purkitin juuri omeahilloa,
Tänään kokkasimme ja purkitimme puolukkahilloa, joka maistuu taivaalliselta aamulla kaurapuuron kanssa, jonka rikastamme hampunsiemenrouheella. Hamppu on perinteinen ja vanha viljelykasvi, joka on kokenut uuden tulemisen runsaan ravinnepitoisuutensa vuoksi. Hampunsiemenrouhe sisältää runsaasti proteiinia ja kuitua. Hampunsiemenrouheen sisältämän öljyn rasvahappokoostumus on erinomainen, koska se sisältää monipuolisesti eri rasvahappoja. Näistä rasvoista suurin osa on tyydyttämättömiä rasvahappoja. Myös mustikat maistuvat taivaalliselta kaurapuuron kanssa. Kaurapuuron terveysvaikutukset alentavat kolesterolia, hoitaa vatsaa ja aivoja, ehkäisee sydän- ja verisuonisairauksia, pitää nälkää ja tasoittaa verensokeria, ehkäisee lihomista, sopii monille viljaherkille, ehkäisee suolistosyöpää ja kaurassa on runsaasti ravinteita. Aamiaista ei turhaan kutsuta päivän tärkeimmäksi ateriaksi, sillä nauttimalla hyvän aamiaisen aloitat päiväsi täynnä energiaa ja valmiina päivän haasteisiin.

Puolukka laskee matala-asteista tulehdusta, ehkäisee sydän- ja verisuonitauteja, tukee suoliston hyvinvointia ja tasapainottaa estrogeenitasoja. Mustikan antioksidantit suojaavat soluja vapaiden radikaalien vahingoilta ja ympäristön saasteita vastaan. Tämä on avainasemassa kasvainten kasvun ehkäisemisessä. Mustikat sisältävät myös foolihappoa. Tämä on ravinne, joka auttaa korjaamaan ja syntetisoimaan DNA:ta, samalla kun se välttää pahanlaatuisten solujen mutaatiota. Mustikan välttämättömät mineraalit ovat hyödyllisiä suojelemaan luuntiheyttä ja hampaiden terveyttä. 

Mustikan käyttö auttaa ehkäisemään osteoporoosia ja tulehduksia, jotka vaikuttavat hampaiden terveyteen. Mustikoita suositellaan parantamaan kalsiumin ja D-vitamiinin imeytymisprosessia, koska mustikat sisältävät  mineraaleja (kalium, rauta, magnesium, sinkki, mangaani)ja K-vitamiinia. Mustikan alkaliinin pH:n ja korkean antibakteeristen yhdisteiden pitoisuuden ansioista mustikkamehu ehkäise ja hoitaa virtsatietulehduksia. Mustikka lisää virtsan tuottoa parantaen prosesseja, jotka ovat vastuussa jätteiden eliminoinnista munuaisten kautta. Mustikan antioksidantit suojaavat silmien verkkokalvoa ja keltatäplää. Kaiken kaikkiaan tämä vähentää mahdollisuuksia kehittää sairauksia, kuten kaihia tai silmäpohjan rappeumaa. Mustikka myös ehkäisee ennenaikaista ikääntymistä sekä sisäisesti että ulkoisesti.

Lähteet

Puolukka – tietoa ja kokemuksia suomalaisesta puolukasta https://www.arcticwarriors.fi/raaka-aineet/puolukka/

Mustikoiden 8 mahtavaa terveyshyötyä https://askelterveyteen.com/mustikoiden-8-mahtavaa-terveyshyotya/
« Viimeksi muokattu: 14.09.20 - klo:23:14 kirjoittanut luterilainen »

Poissa luterilainen

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 1344
Vs: Kotikokki VI
« Vastaus #111 : 15.09.20 - klo:16:34 »
Muistaakseni Jeesus piti kalaruoasta.
Tänään kokkasin Jeesuksen mielen mukaista maustekalaa ja keitettyjä perunoita. Ruuan kera raakakasvissalaattia punajuuri- ja maustekurkkuviipaleita ja puolukoita. Näkkileipää, päällysteenä kasvismargariinia. Ruokajuomana kotikaljaa. Jälkiruuaksi mustikoita. :)

0,5 tl rakuunaa
o,5 tl korianteria
0,5 tl kuminaa
o,5 tl kuivattua tilliä
0,5 tl juustokuminaa
0,5 tl mustapippuria
0,6 tl sitruunapippuria
3 valkosipulinkynttä
1 iso sipuli
4 tomaattia
6 ahvenfilettä
3/4 valkoviinietikkaa

Sekoita kaikki mausteet yhteen. Sekoita hienonnettu sipuli, hienonnetut valkosipulit ja paloitellut tomaatit yhteen, ja kaada puolet voideltuun vuokaan. Aseta kalafileet kasvisten päälle. Kaada valkoviinietikka mausteseoksen joukkoon ja valele kalat tällä kastikkeella. Anna kastikkeen imeytyä kaloihin kymmenen minuutin ajan. Levitä loput sipulitomaattiseoksesta kalojen päälle ja kypsytä ruokaa uunissa 200 asteisessa uunissa 20-25 minuuttia.

"Meren rannalla seisoo kalastajia vieri vieressä, En-Gedistä En-Eglaimiin on verkkoja kuivumassa, ja erilaisia kaloja on viljalti, yhtä monia lajeja kuin Suuressameressä."
(Hes.47:10)

Poissa Pena

  • Nettitoimikunta
  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 16775
Vs: Kotikokki VI
« Vastaus #112 : 15.09.20 - klo:18:26 »
"Meren rannalla seisoo kalastajia vieri vieressä, En-Gedistä En-Eglaimiin on verkkoja kuivumassa, ja erilaisia kaloja on viljalti, yhtä monia lajeja kuin Suuressameressä."
(Hes.47:10)

Ei tainnut olla ahvenia kuitenkaan. Jeesuksen aikana ei tomaattiakaan ollut, sen toi Eurooppaan vasta Kolumbus. Uunissa kypsytetty kalaruokakin vaikuttaa epätodennäköiseltä. Jeesus kypsensi tunnetusti kaloja nuotion hiilillä: "Rannalle noustessaan opetuslapset näkivät, että siellä oli hiilloksella paistumassa kalaa sekä leipää." Raamatullisin kala-ateria, minkä olen nauttinut, oli pyykkipadan hiilloksella kypsyneet särjet ilman yrttimausteita. Suolaa taisi olla hyppysellinen.

Poissa luterilainen

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 1344
Vs: Kotikokki VI
« Vastaus #113 : 15.09.20 - klo:20:55 »
Kävimme torilla, kotiintuomisina puolukoita ja suolasieniä. Tytär toi eilen omenoita ja kriikunoita.

Purkitin juuri omeahilloa, kriikunat on jo syöty. Kauankos niitä vajaata kahta litraa kaksi herkkusuuta pistelee kirja ja tv:n seurassa.

Matkalla hain Sinuhesta kahvileipää, hillomunkkeja ja sitruunamuffinseja.  :kahvi:
Kävimme tänäänkin lähimetsässä poimimassa ämpärillisen puolukoita ja paistoimme mustikkapiirakan. :)

Poissa luterilainen

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 1344
Vs: Kotikokki VI
« Vastaus #114 : 16.09.20 - klo:13:17 »
Ei tainnut olla ahvenia kuitenkaan. Jeesuksen aikana ei tomaattiakaan ollut, sen toi Eurooppaan vasta Kolumbus. Uunissa kypsytetty kalaruokakin vaikuttaa epätodennäköiseltä. Jeesus kypsensi tunnetusti kaloja nuotion hiilillä: "Rannalle noustessaan opetuslapset näkivät, että siellä oli hiilloksella paistumassa kalaa sekä leipää." Raamatullisin kala-ateria, minkä olen nauttinut, oli pyykkipadan hiilloksella kypsyneet särjet ilman yrttimausteita. Suolaa taisi olla hyppysellinen.
Penseä ja vikoileva sydän ajattelee noin Jeesuksen mielen mukaisesta maustekalasta.

Poissa Pena

  • Nettitoimikunta
  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 16775
Vs: Kotikokki VI
« Vastaus #115 : 16.09.20 - klo:17:09 »
Ihan vain aivoillani ajattelin ja omin silmin luin Johanneksen evankeliumin 21. luvusta. Jos johonkin suhtaudun penseästi, niin sinun 'Jeesuksen mielen mukaiseen raamatullisuuteesi', hyvä luterilainen. Sinun tietosi ravinnosta ja niiden perusteella laatimasi ruoat ovat kiinnostavia, mutta kaiken kuoruttaminen tarpeettomalla hengellistämisellä ei ole muuta kuin kiusallista.

Poissa luterilainen

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 1344
Vs: Kotikokki VI
« Vastaus #116 : 16.09.20 - klo:20:53 »
Purkitin juuri omeahilloa,
Tänään purkitimme puolukkasurvosta. :)

Poissa luterilainen

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 1344
Vs: Kotikokki VI
« Vastaus #117 : 16.09.20 - klo:21:58 »
Tänään kuumensimme ruoaksi vegaanista Jaakobin linssikeittoa. Keiton kera näkkileipää, päällysteenä kasvismargariinia. Ruokajuomana kotikaljaa. Jälkiruuaksi mustikoita. :)