Jokapäiväinen leipämme jatko-osa

[Pyryharakka]

Niin, elävät puput ja rusakotkin on ihan söpöjä, mutta kuollut pupu on ruokaa. Täällä maalla sen on oppinut, että eläin voi olla sekä söpö että herkullinen.

Ensimmäinen varsinainen koettelemus oli Kirjo. Se oli hyvin kaunis ja mukava hieho, johon tutustuin mentyäni maidontuottajan kanssa naimisiin. Kirjo oli ensimmäinen nauta, johon uskalsin koskea. Harjailin sitä ja se suhtautui minuun lempeästi. Sen kautta tutustuin muihin lehmiin ja uskalsin lopulta lypsääkin. No, pahaksi onneksi Kirjo jäi mahoksi, joten se lähetettiin Karjaporttiin ja siitä otettiin takaneljännes lihoina takaisin. Odotin pelolla sitä lihalaatikkoa. Ajattelin, etten pysty syömään Kirjon lihaa. Mutta kun näin ne upeat lihat, mitkä oli jo pilkottu erinäisiin osiin, ei se ollutkaan vaikeaa. Ei ne paistit ja potkat muistuttaneet enää ollenkaan kokonaista kaunista hiehoa.

[Viisveisaaja]

 

Nyt rakas ystäväni, puhutaan wanhaatestamenttia..

[Pyryharakka]

Elämä on raadollista. 

[Viisveisaaja]

Elämä on raadollista. 

On on ja rakas Raamattumme e kiellä sitä.
Sieltä löytyy aviorikoksista siskoveli ja muista jutuista juttua, jopa etnisistä puhdistuksista,... Ei kuin satukirjoista.
Raadollisuuksistakin.

[Leena]

Muuten loistavaa ruokaa löytyi vahingossa. Oli määräni keittää kasvissosesoppaa mutta ei sitten syötykään täällä, onneksi emmin sitä lammasta kun syövät niin paljon kasviksia. Noh, syötiinkin sitten Vivamossa. Söin siis kasvikset ja jätin tekemättä sopan.

Olen usein laittanut sekaan creme fraichea kun on maustettua. Kaikki eivät tykkää siitä, mutta meidän pitävät. Testasin sitruunatilliä nyt, mutta kokeilin mitä se siis olisi leivän päällä ja se oli äärettömän hyvänmakuista kaikista.

Oli vähän ylläri, ja vain kun ajattelin ettei  jätetä syömätä. Paljon parempaa kuin maustetut sulatejuustot.

[Riitta-mummi]

Kiitän Saukkista ja Leenaa kivoista pikku vinkeistä. Helppoja ja maukkaita varmaan.

[öppiäinen]

Elämä on raadollista. 

Lampaanraatoa pupellan, kun sitä jääkaapissa vielä on. Ei ole oikein pääsiäisruoat maistuneet, mutta niitä syön kun en muuta viitsi laittaa. Pikku pashan tein, yli-imelää makuuni sekin. Rasiallisen mämmiä olen lappanut sisääni, se nyt meni kun tarpeeksi kuohukermaa pisti sekaan.

Pakastinta pitäisi saada tyhjäksi, ylimääräsienet lupasin kaverille, joka ei viime syksynä ehtinyt metsään, mutta eipä ole ottanut yhteyttä  .

[Riitta-mummi]

Eilen perunamuusista tuli liisteri.  Van Gogh' a  ei ole saanut pitkään aikaan. Matti ostaa perunat ja tämä oli jotakin uutta A:lla alkavaa lajiketta. Ihmettelin jo kun se ei ruvennut kypsymään.  Kuorineen keitettynä se on aivan makoisaa.
 Mutta muusi oli täysin epäonnistunut. Otimme sitä vain pikkunokareet ahvenfileiden seuraksi.
Lopusta tein perunapullataikinan.  Sekoitin kaermaviiliä, suolaa, rosmariiniä, mustapippuria ja hienoksi hakattua tuoretta paprikaa. Munia ei ollut, mutta hyvin se pysyi kasassa kun laitoin vähän korppujauhoja ja vehnäjauhoja suurukseksi.

Voi-öljyssä paistoin niihin ruskeat pinnat. Ihan makoisia syötäviä niistä tuli. En voi syödä juurikaan paistettuja rasvaisia, mutta Matille kelpasi lähes koko pannullinen.

[Riitta-mummi]

Koetan katsoa etten syö käristettyä lihaa tai kalaa. Liha ei maistu enää muutoinkaan, me ollaan nyt Matin kanssa eri ruuissa, mikä ei tarkoita että eri osotteissa. Naapurissa on sama meininki. Isäntä grillaa lihaa ja makkaraa, emäntä syö salaattia.

Hellalla kiehuu erilaisia kasviksia kasvisliemessä. On kesäkaalia, varsiselleriä, tomaatteja ja tomaattipyreetä, porkkanaa, parsakaali, muutama valkosipulin kynsi ja basilikanlehtiä. Kun ne pehmiävät vetelen bamixilla niistä sosekeiton.  Maustan ainakin persiljalla ja mustapippurilla. En tiedä mikä tulee olemaan maku, enkä kuinka se sopii hapoilleni, mutta syödä täytyy.
Kumpa painokin putoaisi muutaman kilon. Vaaka näyttää aina samaa, mutta tämä refluxioon viittaava oireilu täytyy seurata. Kahvi on se pahin. Onko kokemuksia ' vatsakahvista' ?

[1944]

Refluxi-juttu on ikävä seuralainen. Elämänlaatuni parani, kun otan joka päivä nexium-20 mg tai sen halpisversiona samaa hoitava lääke. Ei närästä ja kahvi on hyvää. Ilman lääkettä 3.päivä olisi kiirastulta.

[Riitta-mummi]

On näemmä googlen mukaan hyvin yleinen vaiva, nuoremmillakin ihmisillä, saati vanhoilla.

En ole aikaisemmin tähän törmännyt onneksi. Tytär juo vatsakahvia mutta en ole kysynyt maistuuko se samalta kuin tavallinen. Olen jättänyt illansuu-kahvit pois ja juonut jonkin verran teetä. Neljä kupillista siedän, mutta en sen yli ilmeisesti. En tästä ainakaan vielä mene lääkäriin. Keräilen useampia vaivoja samaan käyntiin. Ruokaohjeita voin noudattaa ja katsoa mitä se vaikuttaa. Sängyn jalkojen alle en voi laittaa korotusta, se ei sovi laskimoilleni.

Sosekeitto oli hyvää, Mattikin söi sitä.  Huomena syön grillattua broilerileikettä, Matti marinoitua kasleria. Keittoa on kolmeksi päiväksi.

[öppiäinen]

Refluksiongelmaa on, mutta pistän ennen muuta rintavuuden piikkiin. Liivit puristavat!

Ruoista valitettavasti kypsä lanttu ja kaali aiheuttavat oireita. Raakana kyllä voin syödä kumpaakin. Pakastimessa olisi vieläkin jouluista lanttulaatikkoa, ja mietin, hirveänkö syödä. Liha aiheuttaa ongelmia vain meetvurstiksi pakattuna.

Lääkkeitä en mielelläni käytä. Somacia vetelin taannoin, mutta se aiheutti jalkoihin lihaskouristuksia ja heikkoutta. Ihmettelin, kun en meinannut kilometrinkään matkaa vaivatta kävellä. Kun jätin lääkkeen pois, alkoi taas matka taittua. Ihan netistä luin, että happosalpaajilla toisinaan on tuollainen sivuvaikutus.

Kahvinjuonnon olen unirytmiteknisistäkin syistä rajoittanut heräämistä seuraaviin tunteihin.

[Riitta-mummi]

Kiva minunkin tietää mitä öppiäinen kertoi rintavarustuksesta. Öppiä ikä kaikki.
HSP-tyyppisenä en voi pitää päälläni mitään puristavaa. Tuon mainitsemasi varustuksen otan heti pois kun pääsen koti-oloihin.

Refluxi ei onnekseni ole kovin paha enää. Join ensin alkuun, kun meillä ei ollut muuta happolääkettä, ruokasoodaa 1  tl  lasillisessa vettä. Se pani röyhtäilyttämään ja helpotti suureti. Ostin Rennie' ä  ja otin kaksi tabl. päivässä. Iltakahvin jätin ja vähitellen polte helpotti. Nyt ei ole.
Googlasin että astmaatikoilla on mita yleisempää. Siksi olen kiitollinen että en ole tästä aiemmin kärsinyt.

[1944]

Öppiäiselle suurkiitos tiedosta happosalpaajista. Käytän kahta ja minulla on mainittuja lihaskouristuksia, enkä pysty metsässä kilometriäkään kulkemaan, tie nousee pystyyn. Lisäksi huimaa. Pudottuani ja saatuani aivokoppaani ruhjeita olen sitä asiaa syyllistänyt, mutta nyt pitää muuttaa lääkitystä. j

[Riitta-mummi]

Ilahtuneena vaa'an näyttämään lukemaan, keitin kauppareissun jälkeen wappu-aaton watsa-kahvit. Tarjoilin puolisolle ja itselleni sen kanssa puolikkaat paahdettua reussumiestä. Päälysteenä herkkuamme, kirjolohenmätiä ja smetanaa.

Perinteiset ranskis-nakki-tarvikkeet odottavat syöjiä. Minä en ota niitä ! Ehkä lasillisen Pommacia sentään.