Läskisoosin seurana ei tarvita muuta kuin pottua, ruisleipää, maitoa.
Suolakurkun ja punajuuren seuraksi omenaa, porkkanaa ja se onkin sitte rosolli l. sallaatti.
Etikkapunajuuri on hyvää munuaisten ja paistetun kalan kaverina. Suolakurkku maistuu maksapasteijan kanssa. Näin meillä.
Uudestaan; kaljama vai iljanne ?