Kirjoittaja Aihe: Yrjöttävimmät jouluruuat  (Luettu 4911 kertaa)

0 jäsentä ja 1 Vieras katselee tätä aihetta.

Poissa öppiäinen

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 6267
Vs: Yrjöttävimmät jouluruuat
« Vastaus #15 : 27.12.21 - klo:01:22 »
Glögiä on monenlaista. Vinetto oli siihen tarkoitukseen mainio.

Parhaillaan nautiskelemani saksalainen Glühwein on oikein hyvää! Tässä on vähemmän sokeria ja alkoholiakin kuin glögin nimellä myytävissä tuotteissa yleensä.

Varmaan kyllä yrjöttäisi, jos vetäisi pari pulloa nopeaan tahtiin.
Mä mitään usko... kunhan kysyn vaan.

Poissa PekkaV

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 10371
Vs: Yrjöttävimmät jouluruuat
« Vastaus #16 : 27.12.21 - klo:05:06 »

   Tyttäreni anopin perinne on riisryynpuuro kermaan - ja päälle väskynäsoppoo. A vot, kylä lähtee! Voe mahohoton!

Tervetuloa talkoisiin Vaasaan! Herättäjäjuhlat rakennetaan yhdessä toimien. Juhlien onnistumiseksi tarvitsemme n. 1000 talkoolaista eri tehtäviin. Sellaisia ovat muun muassa juhla-alueen rakentaminen ja purkaminen, kahvioiden ja grillien toiminta, liiken ...

https://herattajajuhlat.fi/talkoot2024

Poissa PekkaV

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 10371
Vs: Yrjöttävimmät jouluruuat
« Vastaus #17 : 27.12.21 - klo:05:42 »


   Tyttäreni anopin perinne on riisryynpuuro kermaan - ja päälle väskynäsoppoo. A vot, kylä lähtee! Voe mahoton!



Yrjöstä tuli mieleen:

Pyhä Yrjö eli Pyhä Yrjänä (kreik. Άγιος Γεώργιος, Hagios Georgios, lat. Sanctus Georgius) (n. 280, Kappadokia – n. 23. huhtikuuta 303, Lydda, Israel) on katolisen kirkon ja ortodoksisen kirkon pyhimys ja yksi neljästätoista hädässä auttajasta. Ortodoksit käyttävät hänestä kunnianimeä Pyhä Suurmarttyyri Georgios Voittaja.

...

https://fi.wikipedia.org/wiki/Pyh%C3%A4_Yrj%C3%B6#Pyhimysel%C3%A4m%C3%A4kerta


Tervetuloa talkoisiin Vaasaan! Herättäjäjuhlat rakennetaan yhdessä toimien. Juhlien onnistumiseksi tarvitsemme n. 1000 talkoolaista eri tehtäviin. Sellaisia ovat muun muassa juhla-alueen rakentaminen ja purkaminen, kahvioiden ja grillien toiminta, liiken ...

https://herattajajuhlat.fi/talkoot2024

Poissa Riitta-mummi

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 33538
Vs: Yrjöttävimmät jouluruuat
« Vastaus #18 : 27.12.21 - klo:08:10 »
Tyttäreni anopin perinne on riisryynpuuro kermaan - ja päälle väskynäsoppoo. A vot, kylä lähtee! Voe mahoton!



Niin mikä lähtee ?  Yrjökö, vaiko koko kylä liikkeelle ?    :003:
Elämän näen pientareelle piirtyvän...
Lopulla matkaa ikäväni ymmärrän;
Ihmisen on määrä kotiin päästä kerran      (Kaija Pispa)

Poissa PekkaV

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 10371
Vs: Yrjöttävimmät jouluruuat
« Vastaus #19 : 27.12.21 - klo:09:13 »
Tyttäreni anopin perinne on riisryynpuuro kermaan - ja päälle väskynäsoppoo. A vot, kylä lähtee! Voe mahoton!



Niin mikä lähtee ?  Yrjökö, vaiko koko kylä liikkeelle ?    :003:

   Josei o vielä lähteny, ni nyt kylä lähtee! Koko kaapunti. Yrjö on hallussa eli sitä ei ole eikä tule - ei ainakaan tähän mennessä ole tullut.

   Vakavasti kirjoittaen joulun tai muunkaan vuodenajan merkkiruuista tai ruuista yleensäkään ei mielestäni ole asiallista kirjoittaa alatyylisesti. "Yrjö" ruuan yhteydessä ei kuulu minun sanavarastooni. Ruuasta on kirjoitettava ja puhuttava kunnioittavasti. Eikä tämä ole pula-ajan jäänne. Jumalanviljaa on kaikki, millä ravitsemme itseämme. Kaikenlainen kilpasyöminen, mitä joskus näkee tiedotusvälineissä, on lapsellista ja tuomittavaa.
Lopuksi en kuittaa edelläolevaa, että "Kukin taaplaa tyylillään". Sopivuuden raja on tässä.

Tervetuloa talkoisiin Vaasaan! Herättäjäjuhlat rakennetaan yhdessä toimien. Juhlien onnistumiseksi tarvitsemme n. 1000 talkoolaista eri tehtäviin. Sellaisia ovat muun muassa juhla-alueen rakentaminen ja purkaminen, kahvioiden ja grillien toiminta, liiken ...

https://herattajajuhlat.fi/talkoot2024

Poissa Leena

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 11590
Vs: Yrjöttävimmät jouluruuat
« Vastaus #20 : 28.12.21 - klo:10:32 »
Meillä syötiin riisipuuro vasta uudenvuodenaattona, kun kuului siihen lista muitakin kotitekoisia perinteitä.  Puurossa oli tietty aina se manteli ja otin raskaasti kun se ei osunut minulle ja varsinkin jos se osui siskolle.  Niitä sekametelisoppia meillä ei juuri harrastettu, tai söikö vanhemmat en muista, me pisteltiin ihan kanelin ja sokerin ja maidon kanssa. 

En tiedä mkiten se niin pyörähti mutta näin aina toimittiin, aina.  Ehkä kun ne joulusapuskat ei järin kaivanneet enää jälkiruokia. 

Lipeäkalahan on siis aivan huippua, siihen laitettiin valkokastike jossa oli valko-  ja mustapippuria.   :109:  Mutten minä siitä lapsena niin tykänny.

Lapsen suussa on enemmän makunystyjä kuin aikuisen, kai ihan luonnon luomasta, etteivät pistä suuhunsa mitä hyvänsä.  Se selittää kyllä miksi lapsena joku vaikka mauste ei maistu hyvälle suussa ja sitten kasvaessa ihmettelee ettätäähän on ihan sikahyvää...


..............



Glögi tehtiin toisinaan ihan hehkuviinistä mantelilastuin mutta nyt vedän vain tuota Valion tummaa tölkkiglögiä sokerittomana.  Se sinisessä tölkissä maistuu paremmalle kyllä, tai maustetummalle.  Muista mehuista en erityisesti pidä.   :kahvi:
Jos ahdistuksen tie on edessämme, myös silloin Kristus meitä kuljettaa. Annamme Isän käteen elämämme, Hän itse meille rauhan valmistaa.

Poissa luterilainen

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 4720
Vs: Yrjöttävimmät jouluruuat
« Vastaus #21 : 23.12.22 - klo:14:36 »
Lipeäkala ja glögi  :078:

Poissa öppiäinen

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 6267
Vs: Yrjöttävimmät jouluruuat
« Vastaus #22 : 23.12.22 - klo:15:14 »
Tein Valion ohjeella luumukakun, joka ei maistu luumulle ollenkaan, vaan kitkerästi mausteille. Arvasin kyllä luumusoseen määrästä jo, ettei tule luumukakkua. Ei nyt suoranaisesti yrjötä, mutta ei ole hyvääkään. Pitää olla kova nälkä, jotta tuota söisi. Tai viipale juustoa päällä.

Kokeilin tuota, kun ajatus hedelmäkakusta ei inspiroinut ja tuntui äitelän makealta. Mutta ehkä sitten en vain halua mitään kuivakakkua enää. Pistetään muistiin ensi jouluksi tämä.
Mä mitään usko... kunhan kysyn vaan.

Poissa Pena

  • Nettitoimikunta
  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 21894
Vs: Yrjöttävimmät jouluruuat
« Vastaus #23 : 23.12.22 - klo:19:18 »
Lipeäkala ja glögi

Eivät taida yhdessä oiken muodostaa harmonista kokonaisuutta.Livekala kaipaa rinnalleen valkokastiketta, pippuria ja herneitä. Glögin kanssa voi popsia piparkakun tai joulutortun.

Poissa öppiäinen

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 6267
Vs: Yrjöttävimmät jouluruuat
« Vastaus #24 : 24.12.22 - klo:01:07 »
Eivät taida yhdessä oiken muodostaa harmonista kokonaisuutta.Livekala kaipaa rinnalleen valkokastiketta, pippuria ja herneitä. Glögin kanssa voi popsia piparkakun tai joulutortun.

Mistäpä sitä kokeilematta tietää, kuinka herkullista olisi glögimarinoitu livekala?

Mutta joo, vaikka alkoholijuomiin päin kallellani muuten olenkin, niin lipeäkalasta olen todennut, että sen kanssa toimii parhaiten kivennäisvesi.

Glögit ovat makuuni yleensä turhan makeita eivätkä tosiaan kaipaa enää piparilisää, mutta nytpä alkon myyjä kysyessäni vinkkasi sokeritonta glögiä. Siinä on jotain makeutusainetta, mutta ei kovin paljon, ja maku naamioituu muihin mausteisiin (etenkin neilikka) aika hyvin. Olen tyytyväinen.

Glögillä ja lipeäkalalla on kyllä yhteinen nimittäjä, nimittäin maustepippuri. Itse en ole tottunut valkokastikkeeseen, kun lapsuudenkodissani käytettiin voisulaa.

Hallussani on kimpale lipeäkalaa, joka onkin arvotavaraa, kun se muka on täältä Tampereelta loppu. En usko, mutta samapa tuo: Joskus ehkä alkuiltapäivästä otan sen mukaani ja menen kavereille lipeäkalabileisiin. Heillä kun sitä ei ole, mutta tykkäävät kovasti. Toinen joutui sairaalaan ennen joulua ja pääsi nyt lyhyelle kotilomalle. Lohtakin vien, ja silliä, ja ylimääräisen purkin luumumarmeladia. Ottaisinko sitä pippuriakin pussin? Glögiä emme varmaan juo. Heillä on sitten muita tykötarpeita, eli nyyttäriperiaatteella toimitaan.
Mä mitään usko... kunhan kysyn vaan.

Poissa Viisveisaaja

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 8275
Vs: Yrjöttävimmät jouluruuat
« Vastaus #25 : 25.12.22 - klo:13:07 »
Vähän vaatii kansalaisrohkeutta aloittaa tälläinen topic.

Aika isojen juttjen äärellä.
Kuin puhuisi kasteesta kirkkokahveilla.

Lumukiissel ihan vad sager jag den som smager det evligest
Tik toc.

Poissa Viisveisaaja

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 8275
Vs: Yrjöttävimmät jouluruuat
« Vastaus #26 : 25.12.22 - klo:13:22 »
Sillisalatti.

Ja öö rosolli kai, kermakastikkieella.

On ollut mielikuvitusta ruuankeksijällä, kun nämä keksineet, mutta en tykkäämättä olla voi.

Jos oikein mietimme näitä nerokkaita jouluruuan oheisruokia, niin kohta kinkku on sen etovin?
Tik toc.

Poissa öppiäinen

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 6267
Vs: Yrjöttävimmät jouluruuat
« Vastaus #27 : 25.12.22 - klo:22:04 »
Ehkä kinkun valmistustapa on se etovin, kun pitäisi aloittaa tappamalla se sika. Tai nykyisin se sikojen kasvatus saattaa olla pahempi vaihe. Joskus aiemmin saivat juosta pihalla vapaana, kuulemma. En tiedä kun en ole ollut näkemässä sitä aikaa.

Vein lipeäkalaa, ja sain lipeäkalaa, ts. vein mutta ei tarvinnut valmistaa itse. Tehtiin tällä kertaa uunissa paistamalla. Haju oli paha mutta maku normaalia parempi. Jopa valkokastike oli hyvää.

Mä mitään usko... kunhan kysyn vaan.

Poissa luterilainen

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 4720
Vs: Yrjöttävimmät jouluruuat
« Vastaus #28 : 20.12.23 - klo:14:22 »
Aika on ajanut jo lipeäkalan ohi ja myös rosollin asema joulupöydässä horjuu.  :078:

Poissa Pena

  • Nettitoimikunta
  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 21894
Vs: Yrjöttävimmät jouluruuat
« Vastaus #29 : 20.12.23 - klo:19:21 »
Aika on ajanut jo lipeäkalan ohi ja myös rosollin asema joulupöydässä horjuu.

Jouluruokien keskeinen ominaisuus taitaa kuitenkin olla perinteisyys. Toisin sanoen juuri ajan ohi ajamat ruoat kuuluvat joulupöytään.