Kirjoittaja Aihe: Yrjöttävimmät jouluruuat  (Luettu 4906 kertaa)

0 jäsentä ja 1 Vieras katselee tätä aihetta.

Poissa luterilainen

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 4720
Yrjöttävimmät jouluruuat
« : 23.12.21 - klo:11:42 »
Yrjöttävimmät jouluruuat!  :078:

Poissa luterilainen

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 4720
Vs: Yrjöttävimmät jouluruuat
« Vastaus #1 : 23.12.21 - klo:11:42 »
Lipeäkala  :078:

Poissa Pena

  • Nettitoimikunta
  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 21894
Vs: Yrjöttävimmät jouluruuat
« Vastaus #2 : 23.12.21 - klo:13:11 »
Älä viitsi olla lapsellinen, luterilainen.

Poissa Riitta-mummi

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 33538
Vs: Yrjöttävimmät jouluruuat
« Vastaus #3 : 23.12.21 - klo:14:26 »
Onneksi minun eikä Matin tarvitse syödä jouluna tätä:

https://fi.pinterest.com/pin/22025485666347500/

Kotikalja kyllä käy, ja hyvvää siitä tulikin !

Mie oon jo nii vanha jot minnuu vähä lapsettaa !

                                                     
Elämän näen pientareelle piirtyvän...
Lopulla matkaa ikäväni ymmärrän;
Ihmisen on määrä kotiin päästä kerran      (Kaija Pispa)

Poissa seppos

  • Ylläpitäjä
  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 16856
    • http://www.samila.1g.fi
Vs: Yrjöttävimmät jouluruuat
« Vastaus #4 : 23.12.21 - klo:14:29 »
Lipeäkala  :078:

Lipeäkala on suuri herkku varsinkin pippurin kanssa
Jumala on arjessa
Tekno- ei teologi

Poissa Pena

  • Nettitoimikunta
  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 21894
Vs: Yrjöttävimmät jouluruuat
« Vastaus #5 : 23.12.21 - klo:14:32 »
Kuulin juuri muisteluksen, jonka mukaan kapahauesta tulee maukkaampi lipeäkala kuin turskasta. Väri on tummempi.

Poissa Riitta-mummi

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 33538
Vs: Yrjöttävimmät jouluruuat
« Vastaus #6 : 23.12.21 - klo:15:48 »
Lipeäkala on suuri herkku varsinkin pippurin kanssa

Totta. Olemme myös syöneet kaksi kertaa nyt ennen joulua. Sepolla ja minulla toinenkin yhteinen herkku, hapankaali.
Ei sentään joulupöydässä, vai mitä ?

Herkkua on myös se mitä äsken maistoin, joululeivän tai ruisleivän kastaminen ( dippaus ) kinkupaistorasvaan. Lapsuuden pulavuosina tehtiin näin.

Kielletyä herkkua tietysti diabeetikolle, mutta jouluna on lupa syödä konvehtejakin.
Elämän näen pientareelle piirtyvän...
Lopulla matkaa ikäväni ymmärrän;
Ihmisen on määrä kotiin päästä kerran      (Kaija Pispa)

Poissa Viisveisaaja

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 8275
Vs: Yrjöttävimmät jouluruuat
« Vastaus #7 : 23.12.21 - klo:16:18 »
Glögi, vaikka ei ruoka nyt ihan olekkaan.
Tik toc.

Poissa Pena

  • Nettitoimikunta
  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 21894
Vs: Yrjöttävimmät jouluruuat
« Vastaus #8 : 23.12.21 - klo:17:33 »
Glögi, vaikka ei ruoka nyt ihan olekkaan.

Glögiä on monenlaista. Vinetto oli siihen tarkoitukseen mainio.

Poissa öppiäinen

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 6267
Vs: Yrjöttävimmät jouluruuat
« Vastaus #9 : 23.12.21 - klo:19:39 »
Herkkua on myös se mitä äsken maistoin, joululeivän tai ruisleivän kastaminen ( dippaus ) kinkupaistorasvaan. Lapsuuden pulavuosina tehtiin näin.
"Lapsuuden pulavuosina" oli vielä rasvaisia sikoja, niin että kinkusta tosiaan saatiin paistorasvaa eikä vain suolavettä, kuten nykyään. Näin muisteli kaihoisasti niitä pulavuosia elänyt isäni.

En kyllä muista koskaan jouluna syöneeni mitään sellaista, mikä oikeasti olisi yrjöttänyt. Ehkä jos jossain sillissä olisi oikein paljon sipulia? Maistoin juuri palasen tekeillä olevaa lasimestarin silliä, siinä oli sopivasti.
Mä mitään usko... kunhan kysyn vaan.

Poissa seppos

  • Ylläpitäjä
  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 16856
    • http://www.samila.1g.fi
Vs: Yrjöttävimmät jouluruuat
« Vastaus #10 : 23.12.21 - klo:20:12 »
Totta. Olemme myös syöneet kaksi kertaa nyt ennen joulua. Sepolla ja minulla toinenkin yhteinen herkku, hapankaali.
Ei sentään joulupöydässä, vai mitä ?

Herkkua on myös se mitä äsken maistoin, joululeivän tai ruisleivän kastaminen ( dippaus ) kinkupaistorasvaan. Lapsuuden pulavuosina tehtiin näin.

Kielletyä herkkua tietysti diabeetikolle, mutta jouluna on lupa syödä konvehtejakin.

Ai ai tulee vesi kielelle Kohta tulee kinkku uunista.
Jumala on arjessa
Tekno- ei teologi

Poissa Riitta-mummi

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 33538
Vs: Yrjöttävimmät jouluruuat
« Vastaus #11 : 23.12.21 - klo:20:29 »
Meillä kinkku oli valmis klo 15, ja minä otin kupillisen lientä ja ' toppasin' siihen joululeipää. Ei edes kerennyt vesi tulla kielelle kun oli niin hoppu päästä maistamaan. Suola on hyvä, ja öppiäisen kaipaamaa läskiäkin on sopivasti. Ei ole kuiva, vaan pehemeä ja mehevä. Veijo Votkinin muistoksi ! Tytär on tehnyt Veijosta jutun Kotilieteen männävuosina. Oli ollut elämys kerrakseen, ne Votkinin villisiat ja ruuan määrä pöydässä.

Elämän näen pientareelle piirtyvän...
Lopulla matkaa ikäväni ymmärrän;
Ihmisen on määrä kotiin päästä kerran      (Kaija Pispa)

Poissa Leena

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 11590
Vs: Yrjöttävimmät jouluruuat
« Vastaus #12 : 26.12.21 - klo:11:15 »
En ole kokenut yrjötystä ainoastakaan ns jouluruoasta, paitsi nyt liikasyömisen seurausta jonka lusin tänäkin aattona. 
Jos ahdistuksen tie on edessämme, myös silloin Kristus meitä kuljettaa. Annamme Isän käteen elämämme, Hän itse meille rauhan valmistaa.

Poissa Leena

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 11590
Vs: Yrjöttävimmät jouluruuat
« Vastaus #13 : 26.12.21 - klo:11:20 »
Kotona joskus aatonaattoyö oli kinkunpaistoyö, ja hyvää oli kun aamuyöstä dipattiin ruisleipää siihen liemeen.  Ja se oli mukava yö muutenkin siis kun jaksoi jo valvoa vanhempien mukana.  :kahvi: :kahvi: :kahvi: :kahvi:
Jos ahdistuksen tie on edessämme, myös silloin Kristus meitä kuljettaa. Annamme Isän käteen elämämme, Hän itse meille rauhan valmistaa.

Poissa Riitta-mummi

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 33538
Vs: Yrjöttävimmät jouluruuat
« Vastaus #14 : 26.12.21 - klo:13:41 »
Meilläkin, siis lapsuuden kodissa, oli kinkun paisto aina  aaton aaton illasta aaton aamuun. Niin taisi olla , siis ikäänkuin kuului asiaan olla näin, joka huushollissa.

Ja sitten aamulla lientä maistettiin, ja leipää kastettiin. Se oli aina ruisleipää tai paistunutta kinkunkuoritaikinaa. Nyt vältän ruisleipää, paitsi Jurmon mustaa saaristolaislimppua söin mädin kanssa.

Jos jostakin jouluruoasta en enää välitä. ne ovat pulla ja siirappipiparit. Pullaa en leiponut enkä ostanut. Pipareita ostin, paketin Ylhäisten joulpipareita, jotta oli juustolle ja päärynälle kaveri.
Kahvileivät ovat helpoimmat joita entisistä jouluherkuista karsin.
Täytekakkua piti olla ennenvanhaa aina joulukahveilla. Muistan monta kertaa vaahdottaneeni voi-sokeri-muna-kuorrutusta joka maustettiin väkevällä kahvilla. Istuin viileässä sisä-eteisessä yläkerran portailla sitä tehden. Se ei ollutkaan helpoin kuorrute, meinasi krakeloitua, eli juoksettua helposti.
Kahvi-suklaarakeilla ja marmelaadikaramelleilla kakku koristettiin, ja osa kuorrutteesta värjättiin karamellivärillä vihreäksi ja siitä pursotettiin lehdyköitä lisäksi.
Tämä muisto saattaa olla 1950-luvun puolelta.
Elämän näen pientareelle piirtyvän...
Lopulla matkaa ikäväni ymmärrän;
Ihmisen on määrä kotiin päästä kerran      (Kaija Pispa)