Tänään olin hyvässä vauhdissa. Kauppareissu oli kiva, sitten koko kämpän viikkosiivous yhdessä Matinkanssa. Ruoaksi näpräsin klassisset silakkapihvit. Kuoriperunoiden ja porkkana-puolukkasoseen ja punajuurien kanssa se maistui ihan samalta kuin lapsena.
Valmiista filestä ei silakkapihvit ole lainkaan niin työläs kuin kouluaikoina, kun niiden valmistaminen alkoi silakoiden perkuusta. Porkkanaraasteen johon sekoitetaan makeaa puolukkasurvosta opin kotitaloustunneilla. Siitä on yli 65 v. aikaa. Samoin rva. Arkonsuo opetti käyttämään kuoriperunoiden keitinvettä kastikkeisiin. Siinä oli sota-ajan vitamiinit tallella. Nykyään en juuri tee suurustettuja kastikkeita. Kermaviili oli tänään soosina.