Körttifoorumi
Keskustelu => Yleinen keskustelu => Aiheen aloitti: Kalistaja - 11.08.10 - klo:05:33
-
Kahvia on näillä main - Suomessa siis - juotu kolmisensataa vuotta. Suomalaiset ottivat kahvin heti omakseen. Suomessa ja Ruotsissa juodaan kahvia eniten maailmassa väkimäärään suhteutettuna. Itse join kymmenien vuosien ajan kahvia noin viisitoista ( 15 ) kupillista joka päivä - jo ennen aamukymmentä olin usein juonut kaffia jo jotain 7-8 kupillista. Nykyään päiväannokseni on vain 9-10 kupillista.
Nurmeksessa toiminut Suntio-Jussi ( Korhonen ) opetti minut kahviin joskus 1960-luvun lopussa. Olin tuolloin alun toisella kymmenellä. Toki kotonakin olin kahvia juonut tuota ennen, mutta Suntion Jussi huolehti minun kahvistani ja sai uskomaan sen olevan tosi hyvää. Ja onhan se.. Kello ei ole vielä kuuttakaan aamulla, mutta laitan nyt "kaffit tulelle".
Mainos tai ei: useimmiten juon Pauligin kahvia, Juhla-Mokkaa tai Presidenttiä - toisinaan hankin Kulta-Katriinaa. Aika ajoin haen kahvia kauppahalleista, tekevät hallityöntekijät kivasti valittuja sekoituksia. Heinäkuussa sain tuliaisena kolumbialaista kahvia suoraan Kolumbiasta.
Kahvitilaisuuksisilla on lähtökohtaisesti huimasti eroavaisuuksia, miettikääpä vaikka: aamukahvit, päiväkahvit, kirkkokahvit, baarikahvit, kyläilykahvit, jälkiruokakahvit...
Herännäisyyden vahva mies ( herättäjäjuhlien isä, Hengellisen Kuukauslehden isä, virsirunoilija ja seurapuhuja ja myös muuta ) Wilhelmi Malmivaara joi 1980-luvun lopussa ilmestyneen Kauppa ja koti-lehden mukaan kahvia 28 kupillista päivässä - uskon tuon, sillä Malmivaarat viihtyvät yhä varsin hyvin tiettyjen nautintoaineiden ( kahvi ja tupakka ) parissa.
Tästäpä syntyköön keskustelu: mitä kahvi merkitsee sinulle, foorumisti?! :kahvi: :kahvi: :kahvi: :kahvi:
-
Kahvi on huumetta.
Hissi perkeleestä.
Tanssi on syntiä.
-
Nousin klo 6 ja join aamukahvin 6.30. :kahvi:
Minun tavallinen annos on 2,5 kupin muki kerrallaan 3 kertaa päivässä, joskus useamminkin.
Nuotiokahvit puolukkareissulla tai eväskahvit termarista ovat nautinnollisia.
Tytär, toimittaja aammatiltaan on oppinut ammattikiuntansa tapaan elämään kahvilla. Kuitenkin hän ei maistanutkaan kahvia ennen abi-vuottaan. Silloin lukemisen apuna alkoi käyttää tätä piristettä.
Meillä kuluu n. 2 pakettia viikossa, siitä riittää jo vieraillekin. Samat laadut suosikkejamme kuin Kalistajalla. Minusta erikoisesti Kulta-Katriina on maukasta.
...
Ala-kouluajoilta muistui mieleeni oheinen vuoropuhelu:
http://tyylisuuntauksia.blogspot.com/2009/03/hyvaa-huomenta-punahilkka.html
-
Reilun kaupan kahvi
-
Reilun kaupan kahvi
Aina jos löydän. En erityisesti pidä kahvista. Laiha suodatinkahvi on hirveää litkua. Aamulla mukillinen riittää. Kahvinkeitintä ei minul edes ole. Oli semmoinen systeemi jossa lasikannussa painettiin häkkyrällä se kahvi jotenkin, se hajosi, en ole löytäny uutta, sillä sai hyvää kahvia. Keitän kasarissa kun sillä tavoin saa parhaan makuista, se oli muuttaessa sellainen tilapäisratkaisu joka jäi pysyväksi. Juhla-Mokka on todella pahaa, Presidenttiä voi juoda. Lidlistä saa hirmu halvalla jotakin hyvin hyvänmakuista. Mutta kyllä jossain kahvin vaihtoehtotee on vielä surullisempaa; kuumaa vettä ja Liptonin teepussi. Silloin kahvia ennemmin.
Tuossa se nyt selviää säikähdyksestä, kahvikattila, sitten hänet tyhjennän.
Kylmä kahvi maidon kanssa on eri juttu, se on hyvää. Ei sitä sen enempää tarvitse, mutta joskus illalla on "yliväsynyt" olo ja jostakin syystä silloin kahvia juotuaan nukkuu paremmin. Huomasin kerran, kun vaihdoin sen johonkin hirmu hyvään sitruunateehen jota kaikki kammosi, juoma-automaattyiteehen, alkoi särkeä päätä omituisesti ja särki viikkomääriä, joku oivalsi että heei, olet jättäny kahvin juomatta. No niin olin ja kahvilla se päänsärky meni ohi. Selvä narkkari.
Meinasin unohtaa: On ollut espressokeitin, ja siitä tykkäsin. Kyllästyin ja annoin pois ja myöhemmin harmitti. Kyllästys meni ohi. Espresso on hyvää, ite tehtykin. Ihan eri juoma.
-
Aina jos löydän.
Kaikissa kyläkaupoissakin saattaa jo olla Reilun kaupan kahvia. Se on riistokahvien vieressä ei-sulassa sovussa.
-
Kaikissa kyläkaupoissakin saattaa jo olla Reilun kaupan kahvia. Se on riistokahvien vieressä ei-sulassa sovussa.
Kyläkaupoissa saattaa olla. Meidän Prismassa ei ole. Banaaneja on aika usein.
-
Onpas teillä valistumatonta väkeä, kun eivät ymmärrä kysyä.
-
Onpas teillä valistumatonta väkeä, kun eivät ymmärrä kysyä.
Eikö olekin. Johtoisiko siitä ettei ole enää myyjiä. Asensivat sellaisen puhelinverkon "myyjän kutsu" mutta puhelimet unohtui :003: :003:
-
Työkausina juon ensi aamukahvit ja työpaikalla toiset aamukahvit. 2 kuppia yhteensä. Sen jälkeen en juo enää kahvia. Vapaalla keitän usein espressot iltapäivisin. Molemmat poikani ovat kahviexperttejä ja tuntevat valtavan määrän erilaisia kahvilaatuja, joita sitten tilataan ympäri maailmaa. On espresso- ja capuccinokeittimiä ja ties mitä baristan välineitä. Turussa on Art Cafe Aurajoen rannalla, johon aina mennään kahville. Siellä on Suomen paras barista.
-
Eikö olekin. Johtoisiko siitä ettei ole enää myyjiä. Asensivat sellaisen puhelinverkon "myyjän kutsu" mutta puhelimet unohtui :003: :003:
Ei kassat ostajiakaan ole.
-
Kahvi sellaisenaan on kitkerää, pahaa litkua. Siitä saa juomakelpoista, kun siihen lisää reilusti maitoa ja sokeria, mutta silloinkin se laittaa mahan sekaisin. Yritin totuttautua kahvinjuontiin, kun siirryin opiskelusta työelämään, mutta en oppinut siitä pitämään, ja jätin sikseen. Tee kyllä maistuu.
-
Kahvi sellaisenaan on kitkerää, pahaa litkua. Siitä saa juomakelpoista, kun siihen lisää reilusti maitoa ja sokeria, mutta silloinkin se laittaa mahan sekaisin. Yritin totuttautua kahvinjuontiin, kun siirryin opiskelusta työelämään, mutta en oppinut siitä pitämään, ja jätin sikseen. Tee kyllä maistuu.
Kavini juon aina kuin maohdollista espressona mikä on perintöä vatsaongelmien ajoilta. Espresso kiusaa vähemmän vatsaa ja on muutenkin parempaa.
-
Juon tavallisesti päivässä 1-3 kupillista. Kotona juon kahvia ihan trad.kahvikupista. Aamulla on kahvit saatava; muuten ei tule mistään mitään.
Poikkeus on sitten retkeily, jolloin tavallisimmin on kahvia termarissa. Jo iltapäivällä yritän välttää kahvinjuontia koska se vie minulta unet. Teetä ja talvella kaakaota juon myös.
-
Minähän en juo kahvia ollenkaan, en ole koskaan juonut, maistanut kyllä olen. Pienenä/pienempänä yritin olla kuin isommat ja otin kuppiin vähäsen ja ainakin puolet maitoo ja juomatta jäi. Jotenkin se maku vaan tökki ja tökkii edelleen; myös karkeissa, leivonnaisissa, missä tahansa, kun ei mee niin ei mee. Mut jotain hyvää: kahvijauho tuoksuu tosi hyvälle, keitetty kahvi enää ei.
Olen omituinen otus kahvin luvatussa maassa, tiijän ja myönnän :109:
En myöskään juo maitoa enkä olutta, sekin jaksaa usein kanssaimmeisiä ihmetyttää. Teetä kyllä mut ei sekään ole must. En juo sitäkään joka päivä, useimpina kyllä. Kaakaota harvemmin. Tossa yks päivä join kahvilassa chilibanaanikaakaota; aika vänkää, paitsi esanssillahan se maku oli siihen saatu :-\
-
Olen omituinen otus kahvin luvatussa maassa, tiijän ja myönnän :109:
En myöskään juo maitoa enkä olutta, sekin jaksaa usein kanssaimmeisiä ihmetyttää. Teetä kyllä mut ei sekään ole must. En juo sitäkään joka päivä, useimpina kyllä. Kaakaota harvemmin. Tossa yks päivä join kahvilassa chilibanaanikaakaota; aika vänkää, paitsi esanssillahan se maku oli siihen saatu :-\
A: Onko siinä, että olisi keskiarvoinen jotain tavoittelemisen arvoista?
B: En minäkään juo maitoa enkä olutta ja sekin ihmetyttää joitakin, mutta se on heidän murheensa. Hyvä viini, espresso kahvi ja tee ovat paikallaan. Kaakao enemmän nautittuna aiheuttaa allergia oireita. Muuten jännä jalostuksen tuote tuo chilibanaani.
C: Meitä ei maitoa eikä olutta juovia on nyt siis jo kolme.
-
A: Onko siinä, että olisi keskiarvoinen jotain tavoittelemisen arvoista?
A: Ei
Muuten jännä jalostuksen tuote tuo chilibanaani.
B: On se :023:
-
Kun täällä on nyt mainittu maito ja olutkin niin voin ilokseni todeta olevani juomisten suhteen lähes kaikkiarvoinen. Piimä on sellainen, jota en suostu juomaan. Jaa...löytyihän muitakin kun aloin miettimään, portteri ja tamperelainen savuolut.
Siis alas menee kahvi, tee, kaakao, maito, olut, viini, viina ja mitähän vielä. Vuohenmaitoa olisi jännää kokeilla.
-
Lapsuuden kahvinautinnot loppuivat, kun täysikokoiseksi vartuttuani rupesin voimaan kahvittelun jälkeen huonosti. Olo muistutti pahimmillaan sitä, millaiseksi jotkut kuvailevat paniikkikohtauksiaan. Yllättäen rupesin taas sietämään hyvin kahvia sydäninfarktin jälkeen. Kaksi isoa mukillista päivässä piristää mieltä ja vauhdittaa laiskaa sydäntä. Käytän kahvissani suolaa mutta niin vähän, että se juuri ja juuri maistuu. Mukiin kaadan runsaasti kermaa. Sokeri on tarpeetonta.
En ole koskaan maistanut reilun kaupan kahvia, ellei sitten joku ole salaa juottanut. Tulen aina hieman epäluuloiseksi, kun joku kehuu itseään reiluksi.
-
Kahvi on huumetta.
Hissi perkeleestä.
Tanssi on syntiä.
oliko satman:lla kahvipaketti lopussa, kun moisia kirjoitti :kahvi:
Malmivaaran aikaisten kahvikuppien vertaaminen nykyisiin tosi isoihin mukeihin on vaikeaa. varmaan itsekin juon 10 kuppia päivässä vaikka juonkin vain 3-4 mukillista. yleensä peruskahvia, joskus jotain spesiaalia. Nestlen (juu, se kamala firma jota pitäisi boikotoida jonkun äidinmaitotapauksen vuoksi, pl Valion jäätelot) vanilja jne kahvit ovat hyviä.
Salis mainitsi Turun. onko siellä vielä se "ranskalainen" kahvila kirjaston lähellä ja Aurajoen rannalla?
mutta mitäs Turun kahviloista kun Tampereella toki paremmat :)
esim Runo, Amurin helmi ja Pyynikin näkotornin kahvila. Tampereen keskustassa äijäpaikat on vähissä kun huoltoasemat vähissä. Yleisemminkin "ABC-kulttuuri" tappaa pienemmät äijäkahvilat :(
-
Tulen aina hieman epäluuloiseksi, kun joku kehuu itseään reiluksi.
Metsässä olet tosiaan.
-
Lahdessa on "äijäpaikkoja " torilla satakunta. Kolme torikahvilaa pressukatoksin ja hikisin muovituolein. Markkinapäivänä ei vapaata paikkaa löydy. Hinnat on kovat ja munkit rasvaisia.
Haminan torilta on kivat kokemukset, sieltä saa lohivoileipiäkin.
Ennenvanhaan oli Oululaisen kulma se must paikka. Pankkilaiset ym. "virkamiehet" istuivat siellä ennen töihinmenoa siinä klo.9 tienoilla. Oululaisen punssipallot ja perunaleivokset ja toscawiinerit ovat muisto vain, kuten myös koko kahvila. Siinä on nyt kahvilan tapainen juppi-lounaspaikka.
-
Lahdessa on "äijäpaikkoja " torilla satakunta. Kolme torikahvilaa pressukatoksin ja hikisin muovituolein. Markkinapäivänä ei vapaata paikkaa löydy. Hinnat on kovat ja munkit rasvaisia.
tORIHINNAT Ovat kovat. Nääs keskusta ja ilmavuus ja maisema maksavat.
-
Minähän en juo kahvia ollenkaan, en ole koskaan juonut, maistanut kyllä olen. Pienenä/pienempänä yritin olla kuin isommat ja otin kuppiin vähäsen ja ainakin puolet maitoo ja juomatta jäi. Jotenkin se maku vaan tökki ja tökkii edelleen; myös karkeissa, leivonnaisissa, missä tahansa, kun ei mee niin ei mee. Mut jotain hyvää: kahvijauho tuoksuu tosi hyvälle, keitetty kahvi enää ei.
Olin lukioaikana kolme viikkoa kovassa kuumeessa: Keuhkot olivat sökönä. Sen jälkeen olin 5 vuotta kahvia juomatta ei maistunut. Olut ei ole myöskään mun juoma. Olvi hyvin harvoin, ehkä saunan jälkeen joskus, saattaa maistua. Kaveri yrittää aina tarjota mulle olutta eikä se tykkää siitä, että aina kieltäydyn. Enpä muuten juo maitoakaan. Jätin sen opiskeluaikana pois. Olimme ystäväni kanssa maalla remuamassa ja, kun aamulla oli kolkko oli, tarjottiin maitoa. Se maito ei mennyt koskaan alas, eikä ole sen jälkeen mennyt.
Pieni ja pehmeä lintu eli Hippiäinen! Maistuuko viini? Puna tahi valko? Ranskalainen, espanjalainen vai italialainen?
-
Minä juon maitoa. Ovatko kaikki japanilaiset aikuisia. Heille ei kuulema maito sovi.
-
Minä juon maitoa. Ovatko kaikki japanilaiset aikuisia. Heille ei kuulema maito sovi.
Ehkä olen sitten nipponi. :003:
-
Minä juon mielelläni maitoa, vieläkin. Veljeni lopetti 1-vuotiaana kun Kuhmoisten mummo juotti hälle lypsylämmintä maitoa. Hänestä jäi vain 170 cm mittainen mies. Minusta kasvoi 171 cn nainen.
Nuorin lapsenlapseni ei halua maitoa. Minä piilotan sitä aamu- ja iltakaakaoon, ja syötän voita leivän päällä. Parmesania hän rakastaa. Pelkään että hän jää pienikokoiseksi, sillä hän on hyvin laihakin, ei tahdo syödä juuri mitään. Isoveli on vankka jalkapalloilija.
Entiseen tuuliseen elämään kuului paljokin olutta, viiniä ja väkeviäkin. Oluen hartsi ei sovi minulle, enkä pane sitä enää suuhuni. Punaviiniä otan joskus sopivien juhlaruokien kera, alkoholitonta light-siideriä kului tänä kesänä ja kivennäisvettä.
-
Minä juon mielelläni maitoa, vieläkin. Veljeni lopetti 1-vuotiaana kun Kuhmoisten mummo juotti hälle lypsylämmintä maitoa. Hänestä jäi vain 170 cm mittainen mies. Minusta kasvoi 171 cn nainen.
Nuorin lapsenlapseni ei halua maitoa. Minä piilotan sitä aamu- ja iltakaakaoon, ja syötän voita leivän päällä. Parmesania hän rakastaa. Pelkään että hän jää pienikokoiseksi, sillä hän on hyvin laihakin, ei tahdo syödä juuri mitään. Isoveli on vankka jalkapalloilija.
Entiseen tuuliseen elämään kuului paljokin olutta, viiniä ja väkeviäkin. Oluen hartsi ei sovi minulle, enkä pane sitä enää suuhuni. Punaviiniä otan joskus sopivien juhlaruokien kera, alkoholitonta light-siideriä kului tänä kesänä ja kivennäisvettä.
Nuorina sitä tehtiin hurjia. Sitten tuli lapset, eikä ollut puhettakaan alkoholipitoisista juomista.
-
Pohdiskelin tuossa ihan äsken, että yhä useammin pitäisi tapaamiset sopia puistoihin, kirjastoihin ja kotioloihin kahvien ja baarien asemesta, sillä pitkässä juoksussa kahvilakahvi tulee melko kalliiksi - ajatelkaapa: yhden kahvilakahvin hinnalla saa kotioloissa 64 kupillista ( puolen kilon paketista pitäisi tulla jokseenkin tuo määrä ) kahvia! Ero on siis huima! :kahvi: :kahvi:
-
Täytyy tunnustaa, että tuossa tuo puoliksi juotu kahvikuppi nytkin kököttää näppäimistön vieressä. Eikä ole edes hyvää.
-
Minäpä kuittasin lounaani kahvilla ja uunituoreella omenakakulla kun ukot lähtivät Prisman kahvioon roskaruokaa syömään.
Kyselin että mitä ruokaa laitetaan, ehdottelin erilaisisa vaihtoehtoja ainakin 6. Aina sama vastaus:"Emmä tiiä !". Vaari tietää koska Hesassa söivät toisen lounaan thaimaalaisessa ja toisen mäkkärissä.
Minullekaan ei enää maistunut muu kuin kahvi. Illalla syön jämiä burritoksista, horneteista, maissintähkistä ja pastasta. Ei ole nykynuorilla sama ruokamaku kuin meillä pula-ajan lapsilla. Ei ne syö esim. silliä ja perunaa!
Kivoja poitsuja ne ovat, mutta kiva on kun tänään vaihto isän autoon tapahtuu Mäntsälän Shellillä.
-
Roskaruokaa ruokaroskaa
-
Ruoskaruokaa?
-
Roskaruokaroskaa, ruokaroskaruokaa
tuokaa
huutavat maailman nälkäiset
-
No niin, ruoskaruokaa olisi kuulema pitänyt antaa, sanoi tytär kun kerroin tämän päivän ruokavalinnoista." Ei mitää pidä niiltä tiedustella, ruokaa vain eteen!", sanoi.
Kyllä ennen oli toinen ääni kellossa.
Luulin että mummin kuuluu olla mieliksi.
-
Pieni ja pehmeä lintu eli Hippiäinen! Maistuuko viini? Puna tahi valko? Ranskalainen, espanjalainen vai italialainen?
Pieni ja särmikäs :003: lintu vastaa että hyvin harvoin maistan viiniä. Joskus hyvin harvoin maailmanparannusmielessä, en yksin vaan hyvän ystävän kanssa, joskus ruokaillessa, pizzankin kanssa kylmä valkoviini on hyvää. Siis valkkaria minulle, kiitos. Punaviini menee vain ehtoollisviininä. Paitsi: Ja nyt älkää pyörtykö hyvät punkun ystävät: punaviini on hyvää cociksella lantrattuna :eusa_clap: Oikeesti, sillai sitä voi vähän juoda: puolet viiniä ja puolet cocista.
En tunne viinejä, joten en osaa eritellä maittain. Kerran nuorena, vähäänkään alkoholiin tottumattomana 'pakotin' itseni juomaan valkkaria ja tein sen pureskelemalla samalla jotain voimakasta ksylitolipurkkaa ja join itteni sit vahingossa ihan huppeliin kun en maistanut enää alkoholia ollenkaan :107:
-
Veljeni lopetti 1-vuotiaana kun Kuhmoisten mummo juotti hälle lypsylämmintä maitoa.
En tiijä mistä minä olen maitokammoni kehittänyt, minä rakastin pienenä lypsylämmintä maitoa, varmaan lähelle kouluikää sitä join. Vai minkähän ikäinen lienen ollut, aika pienenä vaihdoin piimään ja se on suosikkijuomani nykyisin!
Etenkin nyt helteilläkin kun ei oikein ruokakaan maistunut niin pitkä lasi oikein kylmää, raikasta, 'paksua' rasvatonta piimää vei sekä nälän että janon.
Lisäksi pidän ns. makuvichyistä, metsämansikka etc.
-
Pieni ja särmikäs :003: lintu vastaa että hyvin harvoin maistan viiniä. Joskus hyvin harvoin maailmanparannusmielessä, en yksin vaan hyvän ystävän kanssa, joskus ruokaillessa, pizzankin kanssa kylmä valkoviini on hyvää. Siis valkkaria minulle, kiitos. Punaviini menee vain ehtoollisviininä. Paitsi: Ja nyt älkää pyörtykö hyvät punkun ystävät: punaviini on hyvää cociksella lantrattuna :eusa_clap: Oikeesti, sillai sitä voi vähän juoda: puolet viiniä ja puolet cocista.
Aikamoista lantraamista. Ei tuliis mieleen pilata hyvää italialaista punaviiniä kokiksella. Itse olen punaviinimiehiä. Kesällä joskus juon poikien tyttöystävien iloksi valkoviiniä. Villa Antinori Rosso on hyvää ja kohtuuhintaista viiniä. Punaviinin osalta 15 euroa on jonkinlainen rajapyykki. Kun maksaa viinistä 16-17 euroa saa hyvää viiniä. Jos taas maksaa punaviinistä 30 euroa, maussa ei ole eroa verrattuna 17 euron viiniin. Mielestäni yli 30 euron punaviinien juominen on briljeeramista. Eli siis hintahaarukan 16-30 euroa välillä viini on yhtä hyvää kuin 100 euron viini.
Eikös kirkkoviini ole jotain madeiran tapaista juotavaa. Tai siis ainakin ennen oli.
-
Aikamoista lantraamista. Ei tuliis mieleen pilata hyvää italialaista punaviiniä kokiksella. Itse olen punaviinimiehiä. Kesällä joskus juon poikien tyttöystävien iloksi valkoviiniä. Villa Antinori Rosso on hyvää ja kohtuuhintaista viiniä. Punaviinin osalta 15 euroa on jonkinlainen rajapyykki. Kun maksaa viinistä 16-17 euroa saa hyvää viiniä. Jos taas maksaa punaviinistä 30 euroa, maussa ei ole eroa verrattuna 17 euron viiniin. Mielestäni yli 30 euron punaviinien juominen on briljeeramista. Eli siis hintahaarukan 16-30 euroa välillä viini on yhtä hyvää kuin 100 euron viini.
Eikös kirkkoviini ole jotain madeiran tapaista juotavaa. Tai siis ainakin ennen oli.
Kirkkoviini on Malagaa yleensä.
Pizzan kanssa sopii parhaiten italialainen Lambrusco kupliva makeahko viini, joka on Italian viinteollisuuden vastaus Coca-Colalle.
Se etteivätkö kalliitt viinit olisi hyviä on pelkkää kateellisten juttua. Valkkareissa tsaarin lemppari Chateau d'Yquem on aivan loistavaa, mutta sitä ei voi juoda siihen vain kastetaan kieli ja maku pysyy siinä varttitunnin. Uskomaton juoma. Punkkareissa uskonnollisille sopii hyvin Chateau Petrus Pomerolista. Näissä on vain se vika, että menee koko eläke jos niitä nauttii. Sama Yquem maksoi samaan aikaan Pariisissa 10000 frangia ja Alkossa 1500mk.
Keskitason viineistä on vaikea päätellä mitään erikoista, kun niitä on niin montaa laatua. Siksi olen pyrkinyt valitsemaan nimen perusteella välttäen ylihintaisia ranskalaisia. Esimerkiksi uskonnollisia nimiä on vaikka kuinka paljon ja niitä tarjotaan papistolle kun kyläilevät tai kun menemme kylään viemisenä. Vastapainoksi myös piruja (diavolo) löytyy rittävästi.
-
Se etteivätkö kalliitt viinit olisi hyviä on pelkkää kateellisten juttua.
Valkoviinien osalta hinta saattaa merkitä jopa laatua. Myös vuosikerrat joko parantavat tai huonontavat viinin laatua.
Hyvä esimerkki on italialainen Regolo, jonka vuosikerta 2005 oli erittäin maukas. Sen jälkeen taso laski merkittävästi. Myös menekki tuo viiniin laatuun vaihtelua. Esim. erittäin edullinen punaviini Cecilia Beretta Valpolicella Classico Ripasso (13,98 €) oli erittäin hyvää. Sitten, kun maine kasvoi, myös laatu on kärsinyt.
Yksi alue, jonka punaviinejä en juo, on Etelä-Amerikka. Hinnasta riippumatta sitä ei koskaan tiedä, onko laatua vai ei. Aussiviineistä valkkarit on mielestäni parempia.
-
Tässä ollaan näemmä siirrytty kahvista viiniin, ei siinä mitään: tykkään esimerkiksi espanjalaisista tempranillo- lajikkeen viineistä. Gruusialaiset viinit ovat parhaimmillaan aivan nam ( ihastuin ko. maan viineihen tbilisiläisessä kellarissa vuonna 1982, ja tuosta asti olen G-viiniä kernaasti juonut ja sitä kehunut). Portugalissa viljelty ja tuotettu viini on myös usein ostoslistallani. Yleisesti ottaen: pidän tummasta ja täyteläisestä punaviinistä, valkoviiniä juon tuskin lainkaan. :023:
-
"Mustassa ryssässä" on kahvilikööriä.
-
Ja kahviplörössä on plöröä! :023:
-
Höpö höpössä on mummin pöpöä. :opettaa:
-
... ja satmanin sumpissa sattumia.
-
Penan penaalissa hiiliä.
-
Punaviinin osalta 15 euroa on jonkinlainen rajapyykki. Kun maksaa viinistä 16-17 euroa saa hyvää viiniä. Jos taas maksaa punaviinistä 30 euroa, maussa ei ole eroa verrattuna 17 euron viiniin. Mielestäni yli 30 euron punaviinien juominen on briljeeramista. Eli siis hintahaarukan 16-30 euroa välillä viini on yhtä hyvää kuin 100 euron viini.
Markka-aikaan kehitin optimistista suhtautumista ikääntymiseen edistävän viininvalintasäännön:
"Kukin maksakoon viinipullosta ikävuosiensa osoittaman markkamäärän."
Sitten tuli euro ja pilasi koko homman.
Mt
-
Tässä ollaan näemmä siirrytty kahvista viiniin, ei siinä mitään: tykkään esimerkiksi espanjalaisista tempranillo- lajikkeen viineistä.
Minä myös. Kas, kun tulikin puhetta tempranillosta! Raimatin tempranillo oli vuosina 1998 - 2004 erittäin hyvää. Sitten muuttui etiketti ja viinin maku huonommaksi.
-
Markka-aikaan kehitin optimistista suhtautumista ikääntymiseen edistävän viininvalintasäännön:
"Kukin maksakoon viinipullosta ikävuosiensa osoittaman markkamäärän."
Sitten tuli euro ja pilasi koko homman.
Mt
Ja siihen lasit ikävuosien mukaisella alennuksella Instrusta.
-
Ja nyt älkää pyörtykö hyvät punkun ystävät: punaviini on hyvää cociksella lantrattuna :eusa_clap: Oikeesti, sillai sitä voi vähän juoda: puolet viiniä ja puolet cocista.
Jos ihan totta puhutaan, niin oisinkohan maistanu tuota sekoitusta tasan kaksi kertaa. Eikä kolmatta ole näköpiirissä. Sen sijaan huomenna voi tähän aikaan maailma olla hieman parempi paikka, jos 'Herra Huttunen' 'Mustan Kissansa' kanssa suostuu edesauttamaan asiaa :icon_wink:
-
Kahvi on juhlajuoma. En juo kahvia arkena kuin satunnaisesti. Muita pinttyneitä tapoja sen sijaan on paljon. :icon_lol: Jos keitän kahvia, keitän pannukahvia. Nyt taitaa olla kahvipurkissa Presidenttiä. Jos on, se on tullut tuomisina. Pannukahviin on syynä se, että minulla on ikivanha kahvinkeitin ja luulenpa sen olevan melko ryönäinen sisältä. Siis sieltä putkien uumenista. Toki pannun ja vähän muutakin saan puhtaaksi, mutta en ole (vielä) purkanut keitintä osiksi ja putsaillut myös sen synkkiä puolia. Lisäksi pannukahvissa on se hyvä puoli, että se on oikeasti kuumaa ja sen voi laittaa termariin.
-
Kahvi tosiaan aiheuttaa riippuvuutta. Unkarin viinialueilla 1983 en saanut kahvia parina päivänä - kolmantena aamuna päässäni jyskytti minulle harvinainen migreeni ( minulla on migreeni kai kerran kymmenessä vuodessa ); etsimällä etsin yhden kuulun T-kirjaimella alkavan viinipitäjän kaiketi ainoan kahvikuppilan ( oli hotellin yhteydessä, itse olin majoittuneen maalaistalossa), ostin triplakahvit, ja kas: migreeni oli tipotiessään ja olo mitä parhain! :kahvi:
( migreeni tuolloin johtui siis kahvin puutteesta! ). :kahvi: :kahvi:
-
Olimme 97-vuotispäivillä. Sankaritar juo ja tarjoaa aina Nes-caffetta. Onko se pitkän iän salaisuus?
Kahvileivät olivat kyllä kaloripommeja. Ihanaa voileipäkakkua ja vadelma-kermatäytekakkua mm.