Kotikokki IX

[Riitta-mummi]

Viileiden säiden ja pehmeiden kaalinkerien aikaan on kiva laittaa kaaliruokia. Ne ovat makunystyröille herkkua, mutta minun mahalleni myrkkyä.

Nyt porisee kaalipata hellalla. Matti sitä toivoi kun kaalinkerän näki jääkaapissa.
Olin ajatellut kaalikääryleitä, mutta vähemmällä nyt pääsin.

Kaali
vähän riisiä
vähän kesäsipulia
voita ja öljyä kasariin
jauhelihaa
suolaa, siirappia ja valkopippuria
tilkka etikkaa lopuksi.

Öljy/voi kuumennetaan kasarissa
jauheliha ja sipuli ensin vähäksi aikaa
sitte kaalisilppu ja puuroriisi

käännellään usein

lisätään vettä tarpeen mukaan
kaalista irtoaa paljon nestettä
lopuksi mausteet.

haudutellaan yht. n 45 min.

syödään ruisleivän, puolukkasurvoksen kanssa.
( ilmavaivat voivat olla kovat )

[seppos]

Makeutta elämään

Mennään marjanmyyntipisteeseen. Ostetaan mustikoita ja vattuja suurin piirtein yhtä paljon. Mennään kotiin ja kaadetaan ne sekaisin mikseriin ja sotketaan ne täysin. Sitten lorautetaan maun tehosteeksi loraus kinuskikastiketta suoraan purkista. Pyöräytetään mikseriä vielä hetki. Sotku nautitaan suuressa makean himossa pelkkänään tai viilin päällä tai lätyn päällä.

[Riitta-mummi]

Prisman muikkutarjous 6,95 /kg peratut kalat. Ostin 1 kg. Puolet paistan tänään, puolet pakastin.

Koskenlaskijaa ostin kaksi pakettia myös vaikka normaalihintaisia ovat, 3.15/pkt.
Meillä tykätään lämpimistä voileivistä. Ja moniin kasvissosekeittoihin sulatan sitä mauksi palasen. savuporoa ja voimakasmakuista valitsin.

Kahvin hintaankin alkaa tottua, eikä Kulta- Katriina maksa kuuttakaan euroa paketilta. Me käytetään sitä Luomua.

Vitalin mehuista pidän eniten siitä jossa lukee Silmille. Sitä ei ollut, otin Uudistavaa. 

Kuivan ja käheän kurkkuni takia imeskelen lähes jatkuvasti Mynthonin sokerittomia pastilleja. Olen ihastunut  Viileä minttu-lajiin. Maisuu hiukan anikselle ( ouzolle )

Huomaan että ostan enää harvoin uusia 'tuttavuuksia'. Samat hyväksihavaitut tuotteet helpottavat myös ostamista, kun tietää niiden paikat. Jää etsiminen vähemmälle.

Kerran viikossa menemme Prismaan ja tarvittaessa Ostarin S-markettiin.

[juhani]

Kuivan ja käheän kurkkuni takia imeskelen lähes jatkuvasti Mynthonin sokerittomia pastilleja. Olen ihastunut  Viileä minttu-lajiin. Maisuu hiukan anikselle ( ouzolle )

Sinähän voisit ruveta rokkilaulajaksi. Minä rakastan käheätä ääntä.

[Riitta-mummi]

Niin minäkin. Mutta en itsellä.

Toisaalta klassisella puolella tykkään kontratenori-äänestä.

---
Kotikokki tarjoili tänään ukolle eilistä soppaa. Huominen tuo jotain parempaa pöytään.

Nyt sienet kasvaa . Kumpa saisin kantarellejä tai herkkutatteja, uusia. Tatteja on suppiksia on vielä pakastimessa.

[Riitta-mummi]

Tänään pääsen torille. En muista koska olen viimeeksi ollukaan. En tänä vuonna kertaakaan.

Kukkia, marjoja ja kantarelleja on tähtäimessä.

[Riitta-mummi]

Näinä helteisinä aikoina en halua laittaa uuniruokaa enkä pidempää kypsentämisaikaa vaativaa ruokalajia.

Kaupassakin käyn harvemmin joten on otettava sitä mitä varastoista löytyy.
Parvekkeella minulla on muutama yrttilaatikko, niistä saan maustamiseen.

Tänään tein tomaatti-lihapullakeiton.

1 pss Knorr´n Tomaattikeittoa
1/2 pss HKn lihapyöryköitä
1dl maitoa
9 dl vettä
vihreää sipulinvartta silppuna
balsamia silppuna
mustapippuria
suolaa

smetanaa

 Keitto tehdään pussin ohjeen mukaan. Lisätään mausteet ja maistetaan tarvitaanko suolaa tai pippuria lisätä.

Smetanan lisään vasta lautaselle, enkä sitä sekoita.
Kaveriksi ruisleipää, juustoa ja metukkaa yms.

Kaurajuoma maistuu meillä sen kanssa, tai kivennäisvesi.

[luterilainen]

Tänään meillä oli ruokana paistettua tofua keitinperunoilla. Ruuan kera raasteita, punajuuriviipaleita ja puolukkaa. Ruokajuomana tietenkin heränneen tumman ystäväkansan mielijuomaa kotikaljaa. 

[luterilainen]

Tänään meillä oli ruokana kasvishernekeittoa. 

[Pena]

Niinpä. Hernehän on kasvis.

[luterilainen]

Tänään meillä oli ruokana kasvislasagnea. 

[Riitta-mummi]

Meillä oli lohta sekä lounaalla ( medaljongit ) että äsken ( lohikeitto ).
Kun kilohinta oli 12,95 oli ostettava enemmän, mutta laitettava molemmat yhtaikaa.

[luterilainen]

Tänään meillä oli ruokana uunisilakoita keitinperunoilla. Ruuan kera ruisleipää, raasteita ja punajuuriviipaleita. Ruokajuomana heränneen tumman ystäväkansan mielijuomaa kotikaljaa. 

[Pena]

Ruokajuomana heränneen tumman ystäväkansan mielijuomaa kotikaljaa.

Kotikaljasta pitävät monet maailmalliset ja suruttomat. Tummassa ystäväkansassa on toisaalta niitä, joille kalja ei maistu. Körttiläiset on yhtä kirjava joukko kuin väki yleensä.

[luterilainen]

Tänään meillä oli ruokana kasvismakaronilaatikkoa.