Tänään, kunhan Matti kotiutuu curling-pelistä, lähdemme metsään toivoen löytävämme tatteja.
Sitä ennen syömme kanaa kookosmaidossa , riisin kanssa tietenkin.
Paistoin pienen rasiallisen broilerin filee-suikaleita öljyssä, kevyesti pintaan väriä ottaen. Lisäsin 1 dl kookosmaitoa ja 1 dl kermaa.
Maustoin ripauksella merisuolaa, 1 tl hunjaa,5-6 ilmakuivattua tomaattia palasina, 5-6 basilikanlehteä silppuna, persiljaa vähäsen, samoin vähäsi aikaa laitoin timjaminoksan ja palan sitruunankuosta kiehumaan joukkoon. Viimemainitut otin pois. Maistoin, Nam!
Pussillinen pakasteherneitä on käytetty mikrossa sulamassa. Ne ovat lisukkeet kuten miniluumutomaatitkin.
Minulla on jo nälkä. Syömääään Matti !