Kotikokki VI

[luterilainen]

Moni kasvisruoka on itiöllisille bakteereille yhtä altis kuin liha ja kala. Esimerkiksi keitetyssä riisissä voi olla ruokamyrkytyksiä aiheuttavaa bacillus cereus -bakteeria suuria määriä. Siksi yöksi huoneenlämpöön unohtuneen kattilan sisältö kannattaa heittää pois. Uusi kuumentaminenkaan ei tuhoa bakteerien mahdollisesti tuottamia myrkkyjä.

Lähde: https://fi.wikipedia.org/wiki/Ruokamyrkytys

Jeesuskaan ei söisi yöksi huoneenlämpöön unohtuneen kattilan sisältöä.

[luterilainen]

Yritän välttää epäterveellisiä makeisia ja siinä monesti onnistunkin.

Suosittelen suklaan ystäville Puhdistamon Luomu Raakasuklaapatukoita.

Puhdistamo-Raakasuklaat https://www.puhdistamo.fi/collections/raakasuklaat

Suklaan tärkein raaka-aine on kaakaopapu. Suklaan terveellisyys tulee nimenomaan kaakaopavuista. Kaakao sisältää runsaasti muun muassa sinkkiä, magnesiumia, kuparia ja erilaisia antioksidantteina toimivia flavonoideja. Erilaiset antioksidantit ehkäisevät sydän- ja verisuonitauteja. Raakasuklaassa syödään suklaata mahdollisimman terveellisenä versiona. Sen valmistuksessa ei kuumenneta kaakaota missään vaiheessa yli 42 asteeseen. Näin sen sisältämät terveelliset ainesosat säilyttävät vaikutuksensa mahdollisimman tehokkaasti eivätkä tuhoudu kuumuuden vaikutuksesta. Raakasuklaaseen käytettäviä kaakaopapuja ei paahdeta ollenkaan poimimisen jälkeen, kuten tavalliseen suklaaseen meneville pavuille tehdään. Raakasuklaata ei sokeroida niin vahvasti kuin tavallista suklaata, jotkut valmistajat eivät sokeroi sitä ollenkaan. Raakasuklaata voit valmistaa myös itse kotikeittiössäsi.

Kotikokki-Raakasuklaan perusohje
https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/459136/Raakasuklaan%20perusohje/

[öppiäinen]

Veriruoat eivät ole Jeesuksen mielen mukaisia ruokia. Veri on myös helposti pilaantuva bakteeripommi.


Lähteet

Sian teuraseristä jopa 78 % sisältää MRSA-bakteeria – myös Suomessa
https://www.talouselama.fi/uutiset/sian-teuraserista-jopa-78-sisaltaa-mrsa-bakteeria-myos-suomessa/d2fdd1b2-7b25-3517-b50c-c186140b0a9c

Bakteeripommi vaanii broilerissa – ESBL-bakteerit ovat antibiootteja hajottavia suolibakteereita, jotka tarttuvat myös ihmisiin
https://yle.fi/aihe/artikkeli/2014/12/15/bakteeripommi-vaanii-broilerissa-esbl-bakteerit-ovat-antibiootteja-hajottavia

WHO: Makkara aiheuttaa syöpää, punainen liha aiheuttaa sitä todennäköisesti
https://yle.fi/uutiset/3-8408172

En löytänyt mistään mainitsemastasi lähteestä tuota Jeesuksen mielipidettä veriruoista. Kaivelisitko jonkun paremman lähteen väitteellesi?

Punainen liha ainakin lampaan muodossa hänelle taisi kelvata.

Aika paljon olen lihaa elämäni aikana syönyt, ja vertakin, mutta en ole niistä mitään bakteeritauteja saanut. Penan mainitseman riisin olella mm. idut ja salaattikasvit ovat ruokamyrkytyksiä aiheuttaville bakteereille otollinen lisääntymisalusta.

[öppiäinen]

Sianlihan ja makkaran syöminen kannattaa lopettaa jo terveyssyistä. Makkarat sisältävät eläinrasvaa ja ylettömästi suolaa. Kun nämä vielä valmistetaan teurasjätteistä ja sisäelinten ympärillä olevasta rasvasta, niin on helppo ymmärtää niiden olevan elimistölle varsinainen pommi.

Teurasjäte on lähinnä taloustieteellinen termi ja viittaa niihin ruhonosiin, joita nykyajan nirsot ihmiset eivät suostu syömään kuin korkeintaan makkaraan piilotettuna. Sen epäterveellisempia ne eivät ole kuin muutkaan ruhonosat. Missä liha on hankittu pääosin metsästämällä, esim. arktisten alueiden alkuperäiskansojen parissa, ei ole ollut teurasjätteitä, vaan esim. saaliin silmät ovat olleet arvostettua ravintoa. Äitini lapsuudessa teurasjätteet maistuivat vielä suomalaisillekin, tappaiskeiton muodossa.

Mitä veren vahingolisuuteen tulee, niin lihaa, maitoa ja verta runsaasti ravinnokseen nauttivien maasaiden keskuudessa ei juurikaan esiinny sydäntauteja. Elämäntapa on kokonaisuus.

[Pena]

Terveellisyyden lisäksi on syytä miettiä tuotantotapoja ja tulojen jakautumisen oikeudenmukaisuutta: Suurin osa kuluttamastamme kaakaosta tulee Länsi-Afrikasta. Kaakaon pienviljelijät ovat hyvin köyhiä, eikä heillä usein ole varaa palkata tiloilleen työvoimaa. Siksi viljelijöiden lapsilla ei aina ole mahdollisuutta käydä koulua, vaan heidän pitää työskennellä perheen tilalla. Kaakaotiloilla lapsityövoiman hyväksikäyttö on yleistä.

Lähde: https://reilukauppa.fi/tuotteet/kaakao/

[luterilainen]

Teurasjäte on lähinnä taloustieteellinen termi ja viittaa niihin ruhonosiin, joita nykyajan nirsot ihmiset eivät suostu syömään kuin korkeintaan makkaraan piilotettuna. Sen epäterveellisempia ne eivät ole kuin muutkaan ruhonosat. Missä liha on hankittu pääosin metsästämällä, esim. arktisten alueiden alkuperäiskansojen parissa, ei ole ollut teurasjätteitä, vaan esim. saaliin silmät ovat olleet arvostettua ravintoa. Äitini lapsuudessa teurasjätteet maistuivat vielä suomalaisillekin, tappaiskeiton muodossa.

Mitä veren vahingolisuuteen tulee, niin lihaa, maitoa ja verta runsaasti ravinnokseen nauttivien maasaiden keskuudessa ei juurikaan esiinny sydäntauteja. Elämäntapa on kokonaisuus.

Onneksi ymmärrys on lisääntynyt kohti raamatullista ja terveellistä kasvispainotteiseen ruokavalioon, jota Jeesuskin söisi. Siksi Sanna Marinin hallituksen  tulisi  parantaa  kansanterveyttä veroratkaisuilla terveelliseen ravitsemukseen taloudellisisilla ja muilla ohjauskeinoilla. Monesti juuri köyhät ovat lihavia, koska he joutuvat tyytymään syömään halpaa makkaraa ja makaroonia.

[karjalaisenkyösti]

Onneksi ymmärrys on lisääntynyt kohti raamatullista

Uusi jännä ulottuvuus minulle.
Näinhän se on!
Ajan henki yrittää saada ihmiset mielentilaan, jossa uskotaan, että kun ymmärrys lisääntyy ja tietoa tulee lisää, niin se johtaa ihmistä kauemmas Raamatusta ja pitämään Raamattua enemmän ja enemmän epäuskottavana kirjastona.
Ajan henki on tässäkin asiassa väärässä.
Kun ymmärrys lisääntyy, eli kun oikea ja totuudellinen tieto lisääntyy, niin se vie asioita kohti raamatullisuutta. Ja näin voi käydä myös niinkin tärkeässä asiassa, kuin ruokailutottumuksissa tai yleisissä elämäntavoissa.

Ikävä kyllä, maailmassa on paljon tiedon nimellä kulkevaa valhetietoa. Tästä "tiedon nimellä kulkevasta valhetiedosta" puhutaan mm. UT:n kirjeissä. En nyt hae viitettä, sen voi löytää Googlen avulla.

Kristityn ei kuitenkaan pidä ryppyotsaisesti suhtautua valhetiedon levittäjiin, koska he monesti ovat inhimillisessä mielessä rehellisin mielin liikkeellä.

[luterilainen]

Terveellisyyden lisäksi on syytä miettiä tuotantotapoja ja tulojen jakautumisen oikeudenmukaisuutta: Suurin osa kuluttamastamme kaakaosta tulee Länsi-Afrikasta. Kaakaon pienviljelijät ovat hyvin köyhiä, eikä heillä usein ole varaa palkata tiloilleen työvoimaa. Siksi viljelijöiden lapsilla ei aina ole mahdollisuutta käydä koulua, vaan heidän pitää työskennellä perheen tilalla. Kaakaotiloilla lapsityövoiman hyväksikäyttö on yleistä.

Lähde: https://reilukauppa.fi/tuotteet/kaakao/

Tuo on totta, siksi Puhdistamolle erityisen tärkeitä ovat myös eettiset arvot ja tuotteet ja raaka-aineet tuotetaan vain tarkoin valikoitujen viljelijöiden kanssa. Puhdistamo vierailee säännöllisesti viljelijöiden ja tuottajien luona voidakseen olla varmoja puhtaudesta, laadusta ja eettisistä valmistustavoista.

Lähde

Puhdistamo on ensimmäinen superfood-brändi Suomessa. Puhdistamon tuotteet tunnetaan korkeasta laadusta ja puhtaudesta.
https://www.houseoforganic.fi/collections/puhdistamo

[öppiäinen]

Onneksi ymmärrys on lisääntynyt kohti raamatullista ja terveellistä kasvispainotteiseen ruokavalioon, jota Jeesuskin söisi. Siksi Sanna Marinin hallituksen  tulisi  parantaa  kansanterveyttä veroratkaisuilla terveelliseen ravitsemukseen taloudellisisilla ja muilla ohjauskeinoilla. Monesti juuri köyhät ovat lihavia, koska he joutuvat tyytymään syömään halpaa makkaraa ja makaroonia.

Niin no halvimpia asioita köyhän syödä on broileri, tarkemmin sanottuna koivet. Makkara on jo kalliimpaa. Broileria saa halvemmalla kuin leipää. Kaali on ison osan vuotta halpaa, ja talvella voi löytää halpoja omenoita. Kaurapuurokaan ei konkurssiin vie.

Mitä Jeesuksen ruokavalioon tulee, niin eiköhän hän syönyt sitä mitä aikansa tavikset. Ei silloin ollut varaa ajatella terveellisyyttä! Tuskinpa nirsoili ja sanoi "tuota mie en syö!", jos varakkaamman isännän pöydässä tarjottiinkin lihaa. Kasviksia ruokavalioon tuskin sisältyi sitä vertaa mitä meillä nykyään. Eikä ainakaan ruisleipää ja mustikoita! Viljalla ja öljyllä mentiin, kalaa särpimeksi, ja ehkä linssejä. https://www.maansuola.fi/jeesus-ruokavalio-pelastaa/. Liikuntaa sitten tulikin, kun ei tarvinnut päiviään viettää työpöydän ääressä istuen.

[luterilainen]

Tänään kokkasin raamatullista Jeesuksen mielen mukaista vegaanista hernerokkaa. Ruoan kera sinappia, näkkileipää, päällysteenä kasvismargariinia. Ruokajuomana kotikaljaa.

500g kuivattuja herneitä
2 maustekurkkua
2l vettä
2dl maustekurkun lientä
1 keskikokoinen sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 iso porkkana
pala lanttua
1nauris
1 valkosipulinkynsi
1 tl meiramia
1 tl kirveliä
1 rkl sinappia

Eilen illalla huuhdoin herneet ja laitoin ne yön ajaksi likoamaan kahteen litraan kylmää vettä. Keitin herneet liotusvedessä reilun tunnin. Lisäsin pieniksi kuutioiksi pilkotut juurekset ja silputut sipulit. Jatkoin keittämistä ja lisäsin pilkotut maustekurkut. Maustoin meiramilla, kirvelillä ja sinapilla.

[luterilainen]

Tänäänkin kävimme metsässä poimimassa ämpärillisen puolukoita.  Kiitos herralle, saimme myös nauttia metsän terveysvaikutuksista.

– Luontohyödyt syntyvät tiedostamatta. Luonto vaikuttaa tavalla tai toisella ihmisiin, mutta vaikutuksen voimakkuus on erilainen. Toki turvallisuuden tunne on hyvin tärkeä, ettei metsä esimerkiksi pelota, tutkimusprofessori Liisa Tyrväinen Luonnonvarakeskuksesta sanoo.

Metsän myönteiset vaikutukset näkyvät jo viidessätoista minuutissa, pitkään metsän terveyshyötyjä tutkinut Liisa Tyrväinen kertoo. Mitä pidempään metsässä viihtyy, sitä selvempiä vaikutukset kuitenkin ovat.

– Mitä isompi, hiljaisempi ja rauhallisempi alue, puhtaampi ilma ja rauhan tuntu metsässä on, sitä tehokkaampi ympäristö on tässä tarkoituksessa, Liisa Tyrväinen sanoo.

"Liiku luonnossa, tuota jotain omaan ruokapöytään"

Kliinisen allergologian emeritusprofessori Tari Haahtelan ja hänen kollegojensa tutkimukset puolestaan viittaavat siihen, että luontokosketuksen väheneminen on monien sairauksien lisääntymisen taustalla.

– Meidän tulisi todella nyt tajuta, että kytkeydymme luontoon paitsi kuulo- ja näköaistin kautta, myös sen kautta, mitä me syömme, juomme, hengitämme ja kosketamme, Tari Haahtela sanoo.

Lähde

Tutkimukset todistavat, että metsä on mahtava stressilääke: Laskee sydämen sykettä ja vähentää lihasjännitystä
https://yle.fi/uutiset/3-9548399

[öppiäinen]

Maustekurkku hernekeitossa voisi kyllä mennä kokeiltaviin ideoihin. Harmi vain, ettei vatsani oikein kestä hernekeittoa.

[Riitta-mummi]

Tässä ruokajutussa käsitellään ns. kiellettyjä ruokia.

Muslimi sanoo että hän näkee asian niin että ruokasääntöjä noudattavat haluavat erottua joukosta. Osoittaa näin mihin joukkoon kuuluu.  Fiksu mielipide !

https://areena.yle.fi/1-50459604?autoplay=true

[luterilainen]

Tässä ruokajutussa käsitellään ns. kiellettyjä ruokia.

Muslimi sanoo että hän näkee asian niin että ruokasääntöjä noudattavat haluavat erottua joukosta. Osoittaa näin mihin joukkoon kuuluu.  Fiksu mielipide !

https://areena.yle.fi/1-50459604?autoplay=true

Saksalaisen muslimiyhteisön mielestä sianlihan syöminen aiheuttaa homoutta.

Lähde

Saksalainen muslimiyhteisö: Sianliha aiheuttaa homoseksuaalisuutta https://www.hs.fi/ulkomaat/art-2000004476446.html

[Pena]

Saksalaisen muslimiyhteisön mielestä sianlihan syöminen aiheuttaa homoutta.

Miten on 'sinimustan körttiyhteisön' laita? Mitä sianlihan syöminen sen mielestä aiheuttaa? Ympäristönsuojelu- ja työväenaatetta varmaan!