Kuinka iso on teidän leivinuuninne tai siis minkäpituisia ovat polttopuunne? Sen vuoksi kysyn, kun muuraamani uuni on ns pikkuleivinuuni eli 50 cm halot.
Tähän tuli väliin yksi teksti. Kysyin Pyryn asiaa.
Meillä on seihtemän leivän uuni.
Onhan se lähes metrinen, mutta noin puolen metrin puita siinä poltetaan. Suoattaapi olle 60 tai 70. Ei niitä meillä mitan kanssa tehdä. Niillä lämpiää kyllä perukoita myöten, kun hormireikä on takakulmassa.
Tuhkan pudotuskolo on sillä lailla hankalsti, että olen ostanut pari leipävuokaa, niin saan 8 tai 9 leipää keploteltua sisään.
Uuni on muutoin tosi hyvä. Se on ollut tuossa nyt vuodesta -69 ja paistaa edelleen. Ei ole sisältä yhtään tiiltä tippunut. Täällä muutamat ovat joutuneet uusimaan tiiliä ja jopa koko uuneja, kun tiilit putoilee. Kysyi kerran eräältä, jo edesmenneeltä muurarita, että mistä moinen johtuu. Hän sanoi, että joillakin on tapana polttaa leivinuunissa kaikenlaista roskapaperia. Sellaistakin, missä on muovia. Sellaista ei pidä mennä tekemään. Vain puuta ja tuohta, korkeintaan sanomalehteä sytykkeenä. Muovi ja muut haitalliset aineet palaessaan rappeuttavat laastia.
Meillä ei roskia ole koskaan poltettu leivinuunissa. Ihan vain sen vuoksi, että niistähän tulee hurja käry ja voisi jäädä arinaan jotain. Ruisleivät kun paistetaan suoraan arinan päällä ilman peltiä.
Ja miten tämä liittyy koronavirukseen: Leipominen ja uunin lämmittäminen ovat mitä terapeuttisinta puuhaa kotosalla ollessa.