Keskustelu > Yleinen keskustelu

Kotikokki IV

(1/30) > >>

Riitta-mummi:
Prisman palvelutiskillä maksoi 'tuore  turska nahalla' ( Pena ! :102:) 2,90 / kg. Myyjä sanoi sen liikkuneen huonosti la-su:na tiskiltä. Minä liikutin sitä 500 g meille kokeeksi.
Hyvää se oli. Paistettuna nahkaa ei huomannut muutoin kuin pienenä rapeutena suussa. Maku normaalin turskainen. Fileet olivat pieni, pannu tuli kukkupäilleen, jäi illaksikin.

Olen tutkinut Prisman ostokseni. Kalaan ja maitotuotteisiin kuluu meillä eniten ja yhtä paljon kumpaankin. Kun huomasin että kuivattuihin hedelmiin meni myös melko paljon, lopetin sekahedelmäkiisselin valmistamisen. Nyyh ! :-[

Pena:

--- Lainaus käyttäjältä: Riitta-mummi - 11.03.19 - klo:13:54 --- ( Pena! :102:)

--- Lainaus päättyy ---

 Minkä elukan nahalla? :003:

Riitta-mummi:
Pena, jotakin valkoista se oli. Ehkä lumikon tai jääkarhun tapaista. :023:

---
Tänään kotikokki söi ulkona. ABC Kivimaalla oli naudanlihapihvi ranskalaisilla ( koroillako ?  :icon_lol:) tarjouksena 10 egeä/hlö.

Pihvi oli pahvin-ohut , mankelin läpi ajettu, raidoitettu. Ranskikset olivat hyvät ja niitä oli runsaasti. Rucola oli oikeappisesti balsamicolla ripoteltu.

Välillä tämmöinen on kivaa. Nyt laskedumme tv-tuoleihimme sulattelemaan ja hiihto-urheilua odottelemaan.

Pena:

--- Lainaus käyttäjältä: Riitta-mummi - 12.03.19 - klo:12:33 ---Pena, jotakin valkoista se oli. Ehkä lumikon tai jääkarhun tapaista. :023:

--- Lainaus päättyy ---

Ehkä sen turskan olisi voinut maksaa oravannahalla. Eipä se ihan tuoretta silloin olisi ollut.  :003:

donpate:
Taas olin reissussa ja kun tulin kotiin lähti emäntä viikoksi kuntoutukseen. Siis kuntoutukseen, minusta johtumattomista syistä. Joskus voi näinkin käydä, ainakin joissakin perheissä, en syyllistä ketään saati kehu tapahtunutta. Tarkennettakoon että kyse ei ole Lasaretista vaan paikasta jossa ihmisiä rääkätään heidän omasta tahdostaan, onko se sadomasokismia, en ota kantaa.
 So watt sano ruotsalainen, takaisin aistien iloihin keskellä viikkoa. Löysin kaupasta -30% punaviinipaistin, siis löysin? Turha sitä on kauppiaalle sanoa että "löysin", vie kuitenkin niska-perse otteella takahuoneeseen ja soittaa ripulipipoille, että täällä olis yksi griminaali, ja vielä kirkonmies. Oikeasti se odotti ostajaansa eikä mitenkään piilotellut, ja sen ostin/kotona paistoin mittarin mukaan 52 asteiseksi, jää aika punaiseksi mutta on mun herkkua. Siivutin sen ohuiksi viipaleiksi ja päälle lotrasin Atrian punaviinikastiketta, maistuu kylmänäkin voileivän päällä. Atrian punaviinikastike hakkaa Puljongin vastaavan mennen tullen varsinkin kylmänä, harmi vaan että sitä ei saa ihan joka paikasta. Tarkoitan 1l pakkausta, ehkä jotain pieniä tetroja löytyy, mutta hinta kimpoaa, meillä kun tehdään ruokaa niin sitä on. Olen havainnut että mitä punaisemmaksi paistin jättää sen vähemmän se kelpaa Anopille, liekö kyse jostain Mooseksen aikaisista laeista, vaikka hän on tässä vuosikymmenten aikana osoittautunut aika verenhimoiseksi henkilöksi. Saahan sitä kuitenkin hövelin miehen maineen kun oikeen tuputta että eikö nyt kuitenkaan kelpaa.
Pyydän jo etukäteen anteeksi ylisanojani läheisestä naaraspuolisesta henkilöstä joka tuppasi sukuuni pyytämättä.
Siis mistä olikaan kyse...

Navigaatio

[0] Viestien etusivu

[#] Seuraava sivu