Tänään syömme herkkua josta tiedän myös seppos´n pitävän, hapankaalia.
Otin kaksi rasiaa Rasilaisen hapankaalia ja i pkt pekonia, 1/4 DL riisiä jonka esikypsensin mikrossa. Tein kahden munan kermamaidon.
Ladoin voideltuun uunivuokaan kaalit ja sekoitin joukkoon munamaidon ja riisit. Sekoittelin.
Osan pekonista silppusin pinenksi ja painelin kaalin sekaan, viimeiset palat laitoin puoliksi paloiteltuna pinnalle johon ripottelin hiukan korppujauhoja.
Tunniksi uuniin n. 225 asteeseen, josta hiukan vähennän loppupuolella.
Ruisleivän ja juuston kera maistuu hyvältä, suummukaiselta savolaisittain.
