"Körtti-akkojen puheenpulinaa"

[Riitta-mummi]

Kaikki saavat tulla... ketkä ei pelkää leimautumista. Keittopulinat on yhteinen juttu. Meillä ainakin Matti on alkanut innostua. Nytkin osaa jo Basson riisi-kalkkunapuuron ihan kokonaan itse. Grillaus ja savustus on aina olleet hänen juttunsa. Piparitaikinan syöminen on kai useilla lapsuuden muistoja.

Tehdäänkö missään enää täytekakku joulukahvihyväksi. (kahvihyvä, lammilainen sanonta)?

[Pirska]

Älä nyt Seppos me sotkemaan "körtti-akkojen puhepulinaa"

ps. eiks se ollut sovittu että me miehet emme tähän "viesti ketjuun" kirjoitele... ups
 

Paraskin siinä nuhtelee. 

[Pirska]

Meidän isäntäkin keittää kaurapuuroa. Hiutaleita hän panee kerralla niin paljon, että niistä tulisi puuroa, vaikka eivät turpoaisi yhtään. Sitten kun ne turpoavat, niin puuro on niin paksua, että kauha seisoo siinä. Puuroa tulee niin suuri annos, että siinä olisi vaikka koko kylälle syödä. 

[seppos]

Meidän isäntäkin keittää kaurapuuroa. Hiutaleita hän panee kerralla niin paljon, että niistä tulisi puuroa, vaikka eivät turpoaisi yhtään. Sitten kun ne turpoavat, niin puuro on niin paksua, että kauha seisoo siinä. Puuroa tulee niin suuri annos, että siinä olisi vaikka koko kylälle syödä. 

Ei hätää sillä lopusta tulee loistavia sämpylöitä tai hyvää leipää

[Salis]

Ei hätää sillä lopusta tulee loistavia sämpylöitä tai hyvää leipää

Ajattelin tänä vuonna hankkia savustettua kalkkunaa? Onko kokemuksia? Kelpaako jouluruoaksi?
Joo jouluruokavinkkejä otetaa vastaan. Teen nimittäin tänä jouluna ruoat. Löytyykö Suomesta Parman kinkkua?

[seppos]

Ajattelin tänä vuonna hankkia savustettua kalkkunaa? Onko kokemuksia? Kelpaako jouluruoaksi?
Joo jouluruokavinkkejä otetaa vastaan. Teen nimittäin tänä jouluna ruoat. Löytyykö Suomesta Parman kinkkua?

Kalkkuna on hyvä jouluruoka. Vanhempani laittoivat sitä aina joulupäivänä (ei tosin savustettu), kun vieraat olivat aattona syöneet kinkkua kodeissaan. Kalkkuna on usein pikkuisen kuivahkoa, joten joku marjahyytelö ja kastike sen kanssa on poikaa. Parman kinkkua prosciutto crudo löytyy nykyään melkein joka paikasta. Lidlistä, Prismasta, Stockmannilta jne. Myös espanjalaista ja saksalaista vastaavaa löytyy monesta kaupasta.

[Riitta-mummi]

Olen kerra laittanut jouluksi kokonaisen kalkkunan. Se oli 1970-luvulla, kun perinteitä yritettiinn muuttaa. Ei se huonoa ollut. Kuivahkoa valkoista lihaa. Sen jälkeen on aina ollut kinkku, peuranpaistia, maksapateeta liharuokina. Sitten lohet, lasimestarinsillit,mädit ja laatikot. Rosolli ja haudutettu punakaali, hillosipuleita ja muutaman kerran olen vielä kalamurekkeenkin laittanut. Ruokaa on tahtonut jäädä pilaantumaan, kun väki syö enimmäkseen hapankorppuja ja graavilohta tai joululimppua kinkkusiivuilla sen yhden aatto-aterian jälkeen. Jostain täytyisi osata muustakin luopua kuin kalkkunasta. Sitä meillä syödään paljon leikkeleenä sen vähärasvaisuuden takia.

Rosollin teen helposti "Alligaattorilla". Se on pieniä kuutioita leikkaava näppärä kodinvempain. Käsikäyttöinen.

Kahvileivät meilläkin vähenevät vuosi vuodelta. Tuntuu että tortut ja piparit riittää.
Vielä kun olin työssä, antoivat asiakkaat jouluna suklaarasioita, niitä sitten kahvin ja konjakin kanssa nautittiin. Kun aatonaattoillalla oli saatu siivous, hautausmaakäynti
ja muut valmistelut tehtyä (aatto-aamuna ryntäsivät lapset perheineen jo aamusta
joulunviettoon) keitettiin kahvit, nostettiin jalat sohvapöydälle ja juotiin suklaa-konjakki-kahvit.

[Pyryharakka]

Meillä on ollut savustettua kalkkunaa ja hyvää oli. Kalkkuna oli naapurin kasvattamaa ja käytetty piensavustamossa, paikkaa en muista. Ne oli meheviä kalkkunoita. Ilmeisesti savustettu tarpeeksi kauan miedolla lämmöllä, jotta liha ei kuivu.
Vahinko vain, ettei muutamaan vuoteen enää naapurissa ole kalkkunoita ollut.

Muuten kyllä kinkku on joulun kunkku.

[amanda]

Tämän ketjun aloitin ajatellen niitä kymmeniä ellei satoja naisia joita tänne foorumille on kirjautunut. Että jospa vaikka olisi mukava tulla mukaan ja tutustella.
Ei mitään hienoa, älykästä, viisasta argumentointia tarvita. Puhutaan niinkuin akat puhhuu. Aiheet rönsyilee, kaks puhhuu yht´aikaa, lapset ja lapsenlapset , kissat ja koirat ovat hyvä aloitus.

Tällaiseen voisin minäkin jotain välillä yrittää... kun olen hyvin tavallinen keski-ikäinen tätönen vain.
Viisauksia ei irtoa mihinkään ketjuun. 

[Pirska]

Tällaiseen voisin minäkin jotain välillä yrittää... kun olen hyvin tavallinen keski-ikäinen tätönen vain.
Viisauksia ei irtoa mihinkään ketjuun. 

Tervetuloa amanda!
Mukavaa, että uskalsit tulla ulos piilostasi. Tässä ketjussa ei tarvitse olla mitään selvännäkijän taitoja ja riittää, että lukee vain rivit. Rivien välit voi todellakin jättää lukematta. Oletko jouluihminen? Miten on noiden jouluruokien, -koristeiden ja -lahjojen kanssa, laitatko, teetkö itse, ostatko valmiina?

Minä laitan ruokia itse, leivon, ostan lahjat ja kaivan vanhat koristeet kaapista. Tietysti myös siivoan.

[Pirska]

Meillä on ollut savustettua kalkkunaa ja hyvää oli. Kalkkuna oli naapurin kasvattamaa ja käytetty piensavustamossa, paikkaa en muista. Ne oli meheviä kalkkunoita. Ilmeisesti savustettu tarpeeksi kauan miedolla lämmöllä, jotta liha ei kuivu.
Vahinko vain, ettei muutamaan vuoteen enää naapurissa ole kalkkunoita ollut.

Muuten kyllä kinkku on joulun kunkku.

Muistan, kun mekin parikymmentä vuotta sitten kokeilimme joulukalkkunaa. Ostimme kalkkunan, joka oli ainoastaan tapettu ja kynitty. Sen suolasin ja paistoin uunissa. Hyi että se oli pahaa. Sitä ei syönyt Erkkikään, taisivat kissat juhlia sen kanssa.       

Siitä viisastuneena seuraavana vuonna ostimme savustetun kalkkunan. Ähh, ei sekään ollut hyvää. Sen jälkeen olemme ihan suosiolla paistaneet vain kinkun ja se on hyvää.

[amanda]

Tervetuloa amanda!
Mukavaa, että uskalsit tulla ulos piilostasi. Tässä ketjussa ei tarvitse olla mitään selvännäkijän taitoja ja riittää, että lukee vain rivit. Rivien välit voi todellakin jättää lukematta. Oletko jouluihminen? Miten on noiden jouluruokien, -koristeiden ja -lahjojen kanssa, laitatko, teetkö itse, ostatko valmiina?

Minä laitan ruokia itse, leivon, ostan lahjat ja kaivan vanhat koristeet kaapista. Tietysti myös siivoan.

Kiitoksia toivotuksesta!
Olen aina ollut jouluihminen ihan sydämen pohjasta saakka. Jouluni on alkanut yleensä adventista,
jolloin teen perusteellisen siivouksen, ja sen jälkeen huitaisen huomattavasti kevyemmin  . Jouluruat
laitan ja perinteiset koristeet otan esiin.

Tänä vuonna saattaa tulla erilainen joulu muutaman surullisen asian vuoksi, mutta katson ja odotan,
miten asiat asettuvat. Joka tapauksessa joulu on Vapahtajan syntymäjuhla, eikä se muutu miksikään.
Saattaa olla, että siihen varsinaiseen joulun sanomaan tulee nyt uudenlaista syvyyttä.

Mutta sienisalaatista ja hyvistä perunoista en luovu 

[Riitta-mummi]

Adventiksi ostin valkoisen Joulukaktuksen. Se on kauneimillaan nuppuisena. Sitten kun kukat aukeavat se on jotenkin raadollisen näköinen. Ensin on puhtoisen valkoinen kuin lapsi, sitten elämää enemmän elettyään alkaa raadollisuus näkyä.

Hyasinteistä ja kieloista pitäisin joulukukkina eniten , mutta molemmissa on sitä tuoksua joka ei meillä sovi monille nenille ja keuhkoille.

Amaryllikseen täytyy taas päätyä, väri on vielä mietintämyssyssä. Sitten teen aina omina asetelmia joissa on mustikan ja puolukanvarpuja, värjättyjä käpyjä ja heiniä tai ohrantähkiä. Ulos laitan samatyyppisen Porkkolan vanhaan kylvövakkaan. Siihen männynoksia ja pihlajanmarjakimppuja ym. Yhtenä Jouluna mustarastas söi ne marjat siinä terassin pöydältä.

                                 

[Riitta-mummi]

Joskus kun katselen mitä kirjautuneet foorumilaiset just nyt tekevät, löytyy kiintoisaa luettavaa. Taikka joku poimii jonkun hyvän vanhan ketjun uusiokäyttöön, voi vaikka sitä jatkaa.
Pari päivää sitten joku"vieras" luki jotain sellaista kuin: Keitä haluaisit tavata Top 5 ?
Jeesus oli joka toisella.  Mutta pankaapa omat ihmis-idolinne. Se on inhimillistä ja helppoa(?).

                                Miina Äkkijyrkkä
                                Kari Heiskanen
                                Jaakko Heinimäki
                                Eino Leino
                                Selma Lagerlöf

                                ( eipä ollutkaan ihan helppoa)

[Pirska]

Ei varmaan olekaan helppoa laittaa ihmis-idoleita järjestykseen. Tietysti pitäisi ensin määritellä, mitä idoli tarkoittaa. Varmaan myöskin asiaa pidemmälle ajateltuna voi huomata semmoisia, joita ei ole edes muistanut.

Meidän isä (ihanan lämmin ihminen)
Väinö Malmivaara (totinen kristitty)
Aku Räty (ks. edellinen)
Kyösti Kallio (jumalaapelkäävä presidentti)
Körttifoorumin Jampe (verbaalinen lahjakkuus, foorumin piristys)

 
Taisivat tulla kaikki miehiä, mutta mitäpä siitä. En ala keksimällä keksimään naisia, koska ei tullut heti kättelyssä mieleen. Taitavat olla kaikki körttiläisiä Jampea lukuunottamatta.