Kotikokki IX

[öppiäinen]

^ Köyhät kuolkoot elohopeamyrkytykseen! Parempi että kuolevat vähän nuorempana pois, niin ei tarvitse eläkettäkään niin kauan maksaa.

Isälläni oli nuorena paperiduunarina kai jonkinasteinen elohopeamyrkytys aikoinaan. No, paperiduunarit eivät olleet köyhiä, eikä tauti tullut silakasta vaan jotenkin liittyi siihen työhön.

Mutta mistä Holkeri tuon oli keksinyt, että sisäfilettä syötäisiin erityisen paljon?

Silakka ja silli ovat biologian kannalta sama kala. Silliä opin syömään kaverilla, kun pöydässä oli Vesta-merkkistä siliä. Se ei ole ihan niin makeaa kuin sillisäilykkeet yleensä. On kyllä kalliimpaakin, sisäfileen hinnoissa. Tietäisinpä reseptin, niin kokeilisin sitä silakoihin.

Sitä odotellessani syön sairaaksi kasvatettua lohta. Muutama päivä sitten löysin halvalla ja graavasin; tänään on mennyt ruisleivän päällä.

[luterilainen]

Mutta mistä Holkeri tuon oli keksinyt, että sisäfilettä syötäisiin erityisen paljon?

Silakka ja silli ovat biologian kannalta sama kala. Silliä opin syömään kaverilla, kun pöydässä oli Vesta-merkkistä siliä. Se ei ole ihan niin makeaa kuin sillisäilykkeet yleensä. On kyllä kalliimpaakin, sisäfileen hinnoissa. Tietäisinpä reseptin, niin kokeilisin sitä silakoihin.

Pääministeri Harri Holkerin aikana Suomen talous vajosi maamme historian pahempaan taloluskriisiin kuin 1930-luvun lamassa.

Tänään elämme maailman parhaimman ja kauneimman pääministerin Sanna Marinin sotatalouden poikkeusolojen niukkuudessa, jossa rikkaat tilaavat ravintolasta mieliruokaansa kotiovelleen köyhien kotikokkien kokatessa, mitä leipäjonosta saavat silakan köyhien ruokana sopiessa hyvin körttiläiseen vaatimattomuuteen.   

[007]

Pääministeri Harri Holkerin aikana Suomen talous vajosi maamme historian pahempaan taloluskriisiin kuin 1930-luvun lamassa.

Tänään elämme maailman parhaimman ja kauneimman pääministerin Sanna Marinin sotatalouden poikkeusolojen niukkuudessa, jossa rikkaat tilaavat ravintolasta mieliruokaansa kotiovelleen köyhien kotikokkien kokatessa, mitä leipäjonosta saavat silakan köyhien ruokana sopiessa hyvin körttiläiseen vaatimattomuuteen.   

Olen minäkin tilannut kotiovelle pari kertaa "mieliruokaa", vaikka köyhä olenkin. En ole tilannut kylläkään ravintolasta vaan grilliltä tuplaporilaisen  Tuoja on ollut ulkonäöltään Intiasta tai Pakistanista tai jostain sieltä päin ja on ihme tyyppi kun soittaa pikaisesti ulkoven summeria ja sitten menee autoon istumaan? Tulisi sisään, ettei tarvitsisi mennä vastaan.

Tuplaporilainen on hyvä iltapala ja Ramin grilliltä saa parhaimmat.

[Riitta-mummi]

Näissä kivuissa en ole innostunut ruoanalaitosta. Olen ottanut pakastimesta valmista.
Matti tyytyy kohtaloonsa.

Huomena jos olisi vähän helpompaa laittaisin lipeäkalaa uuninn, perunoita kiehumaan, vaölkokastikkeen tulemaan ja tekisin etikkapunajuurista , smetanan kanssa salaatin. Ruisleipää tykö, niin siinäpä Matille 81-vuotispäivän ruoka.

Jaksan kyllä seisoa, ja maatakin kun asennon löydän, mutta istuminen ja kokkaamisesta innostuminen on vaikeaa.

Isänpäivän+syntymäpäivän kahvit juodaan myös huomena iltapäivällä. Niihin ostin kaiken tarjottavan valmiina.

[luterilainen]

Tuplaporilainen on hyvä iltapala ja Ramin grilliltä saa parhaimmat.

Epäterveellisen tuplaporilaisen hinnalla köyhä lapsiperhe valmistaa lounaan. 

Halpaa ruokaa - reseptejä jopa alle 1 €/annos
https://www.k-ruoka.fi/artikkelit/arki/halpaa-ruokaa---resepteja-alle-2-annos

[Riitta-mummi]

Lounas oli lipeäkalaa valkokastikkeessa, kuorineen keitetyt perunat ja porkkanat, smetana-punajuurisiivut ja kaurajuoma.

Kahvilla oli jos mitä, kun olin itse varannut pullaa, hedelmäkakkua ja voileipäkakun.

Tytär toi lihapasteijoita, wienerpitkon, pikkudonitseja ja jotakin muutakin suolaista.
Ei niitä olisi tarvittu, mutta hän ajatteli näitä selkäkipujani. Turhaa, ostoherkut ne oli. Saivat viedä takaisin koteihin.

[luterilainen]

Tänään meillä oli ruokana kasvissosekeittoa, jossa proteiinin lähteenä oli härkäpapurouhe.

[Riitta-mummi]

Kuoriperunat, kuoritut porkkanat, neulamuikut uunissa voin, suolan ja ruisjauhojen kera.
Smetanaa ja kurkkupikkelsiä.

Punajuuret on kaikki. Tein eilen borssin, siihen ne hupenivat.

[luterilainen]

Tänään meillä oli köyhien ruokaa silakkaa ja perunoita. 

[Pena]

Tänään meillä oli köyhien ruokaa silakkaa ja perunoita.

Miten valmistit silakat? Teitkö pihvejä?

[luterilainen]

Miten valmistit silakat?

Puolisoni valmisti silakkafileitä. 

[Pena]

Puolisoni valmisti silakkafileitä.

Tarkoitin niiden kypsentämistä. Perattu silakka on raaka-aine, josta voi tehdä sata eri ruokalajia.

[luterilainen]

Tarkoitin niiden kypsentämistä. Perattu silakka on raaka-aine, josta voi tehdä sata eri ruokalajia.

Uunissa. 

[Pena]

Uunissa.

Eipä tuokaan paljon kerro. Uuni on kypsentämiseen tarvittu laite. Seuraavaksi voit kertoa kypsennysastian: pelti, vuoka vai pata?

[öppiäinen]

Punajuuret on kaikki. Tein eilen borssin, siihen ne hupenivat.

Tein tänään. Hyvää on! Borssiin on kätevä upottaa tähteitä. Tähän päätyivät silppuna keräkaalin kuivemmat ulkolehdet, ja jonkin eineksen myötä huusholliini rantautunut pussillinen chilikastiketta.