Körttifoorumi
Keskustelu => Yleinen keskustelu => Aiheen aloitti: steal - 13.03.14 - klo:10:30
-
Rengaskuppila !
Oli tullut lisää rengaskuppiloita suomeen. Kuinka moni on käynyt syöppäsemässä sellaisessa ? Minä en ainakaan itse muista käyneeni.
Oishan se varmasti näkynyt laskussa, jos ei sitten joskus ulkomailla ole vahingossa käynyt jonkun yhteistyökumppanin tarjoamana. Yleensä, mitä kalliimpaa, sitä pienemmät annokset on olleet, on pitänyt kättelyn jälkeen mennä syömään. :kahvi:
-
Siis tähtiravintola!
En ole sellaisessa tainnut syödä, mutta viime syksynä söin yhden tähtiä entisessä työpaikassaan takoneen kokin omassa tavernassa. Oli halunnut tehdä hyvää ruokaa omassa tahdissaan, omalla ruokalistallaan jne. Ruoka oli hyvää ja kylläiseksi tulimme.
-
Venta holl, mistä kirjoitetaan? Mikä on rengaskuppila, nimi tms?
-
Olet varmaan nähnyt rekan nokalla valkoisen lumiukkoa muistuttavan rengasmainoksen. Sama firma jakaa matkaoppaissaan tähtiä ruokapaikoille.
-
Suomen ainoa kaksi Michelin tähteä ansainnut ravintola lopetti. Nyt on julkistettu uudet tämän vuoden arvostukset, joita en valitettavasti ole vielä nähnyt.
Kävin kerran tässä Chez Dominicissa, jolla oli kaksi tähteä syömässä ja täytyy todeta kaksi asiaa a) en maksanut itse ateriaani vaan meidät oli kutsuttu b) oli se kyllä elämys, mutta ei siitä kylläiseksi tullut.
-
Juu, tuli vastaan hautajaismatkalla. Syön niin harvoin "ulkona".
-
Demonsa ja Postresissä on kerran tullut syötyä ja viime kesänä Ranskassa Auberge Eric Maiossa olimme lounaalla.
Hauskaa oli kaikissa :icon_biggrin:
Inarissa kannattaa poiketa Hotelli Kultahovin ravintolassa, vaikka tähtiä onkin vain taivaalla!
-
minä ostan possua...
-
Minä en mielelläni syö nautaa :003:
-
Kasvissyöjiin kyllästynyt mies uhosi kerran syövänsä vain uhanalaisia petoeläimiä.
-
Jos on tarjolla kalaa, kanaa, nautaa, sikaa.
Niin kyllä nauta on se mihin jätän koskematta, jotenkin sen maku ei ole kovin mieleistä. Nuo muut maistuu liiankin hyvin. :kahvi:
-
Lammasta.
-
Joskus mulla oli Niken toppatakki joka oli kuin Michelin-ukko.
Tai minä olin kun sen puin päälleni.
Mutta tosi lämmin untuvatakki oli.
-
:eusa_think:
Nyt vasta taisin tajuta että kirjoittamiseni meni ihan metsään ellei ojasta allikkoon.
Eihän tässä taidettu untuvatakeista eikä Michelin-ukkelista puhella lainkaan.
-
Nyt vasta taisin tajuta että kirjoittamiseni meni ihan metsään ellei ojasta allikkoon.
Eihän tässä taidettu untuvatakeista eikä Michelin-ukkelista puhella lainkaan.
Ojasta pääsee pois, jollei omin voimin, niin ystävien avulla. Allikon laita lie samalla lailla. Tässä kierrettiin ravintoloiden Michelin-luokitusta kuin Välimäki kuumaa Bouillabaissea. Untuvatakkisi sopii ihan hyvin näihin raameihin.
-
Minulta on mennyt kummallisesti mielenkiinto ruokaan. Mihinkään hienoihin paikkoihin ei ole tarve päästä, tavallinen kotiruoka ja kiinalainen maistuvat parhaiten.
Kun mökille päästään ehkä yksinkertainen grillattu possunpala maistuu. :017:
-
En tiiä, kyllä pikkuhiljaa alkaa uskomaan, että ihan itte tehty kala annos on se paras. Varsinkin, kun sen on itte kalastanut.
Jotenkin, kun joku on sanonut, et ihmisen tulis syödä vaan sitä minkä itte on tappanut, niin siinä on joku viisaus.
Jotenkin, piikkasen luolamiehen fiilikset tulee, jos itte ampuu linnut, siis sorsan tai jonkun ja tai sit eläimen ja nylkee sen ja syö sitten.
Se on jotenkin, ihan sika siistii.
Kuitenkin mutsini tekemää kalakeittoa ei voita mikään ruoka maailmassa.
Hän kertoi mulle jostain ruotsalaisesta keittokirjasta ottaneen reseptin.?
Mut tanskassa asuessani, dansket aina ennen merelle lähtöä Hensingörissä kuunteli svedujen säätiedotukset??
Niin et voi sitä vaikka muualtakin ihan hyviä neuvvoja tulla :)
-
Luolamieheni M on ihan samaa mieltä. Paha vaan, kun en anna sen enää ampua lintuja. Kyllä minullekin on heinäsorsa ja pyy maistunut makealta. Eipä enää.
Kala on toinen juttu, vaikka silläkin on oma olemuksensa ja olemisensa. Nyt kun taas saa käyttää voita ja kermaa mielin-määrin, ei kielin voi kertoa kuin hyvältä esim. paistettu kuha maistuukaan.
Tosin olen laittanut nyt muikku-sardiinia uunissa tomaattipyreen, salottisipulin, sitruunapippurin kanssa ilman kermaa. Ja rasvaista ja maukasta sekin on.
-
Suutarinlohta taas laiton. Huomenna herkuttelen, nam. :kahvi:
-
Minä olen paistanut kahtena päivänä haukifileitä kun naapurin mies niitä toi.
Eilen siis viimeiset niistä.
Kyllä kala on sitten hyvää.
Ihan kaikissa muodoissaan. :eusa_angel:
-
Kalansyöjät elävät pitkäikäisiksi. Itse en perusta graavimallisista kaloista. Sain myös tietoa, että ravintoketjun päässä olevat isot petokalat olisivat vältettävien listalla, matikka esimerkiksi, kun se hämmentää sitä pohjasilttiä.
-
Syöntirajoituksia on joillkin kaloilla.
Noo, minä syön kun on tuo kihtilääkekkin alkanut toimia. :kahvi:
-
Padasjoelle sattui 1987 Tsernobylin laskeuma pahati saastuttamaan pienten järvien petokalat, ja hirvenmaksan. Samoin eräät sienet olivat karanteenissa monta vuotta.
Muuan asukas on Suomen säteilevimpiä miehiä siellä.