Kotikokki VII

[Annikka]

Onkos kukaan tutustunut Air Fryer ruoan kypsentämistuotteeseen?

Näyttää olevan nyt kovasti muodissa.

Katselin muutaman videon youtubesta, laitan linkin tähän suomalaisen tekemään, ruoan kypsennys alkaa n. 3 minuutin kohdalla, sitä ennen hän esittelee tuollaista leivinpaperia, jonka voi laittaa sinne laitteeseen ruoka-aineiden alle, jolloin kypsennysalusta säilyy siistimpänä.

https://www.youtube.com/watch?v=PgTMOinuQRw

Myytävänä näitä laitteita on monenlaisia hinnat ovat siinä 50 eurosta ylöspäin.

https://www.verkkokauppa.com/fi/product/68886/mbgkk/Emerio-Smart-Fryer-kiertoilmakypsennin-3-6L-digitaalinen-nay

[luterilainen]

Tervetuloa jälleen masterchef luterilaisen keittiöön. Tänään kokkasin meille Jeesuksen mielen mukaisen raamatullisen vegaanisen version tuhlaajapojan tervetulojuhla-ateriasta keitetyillä perunoilla. Ruuan kera raakakasvis- ja kurpitsasalaattia, punajuuri- ja maustekurkkuviipaleita ja puolukkasurvosta. Näkkileipää, päällysteenä kasvismargariinia. Ruokajuomana kotikaljaa.

1 pkt maustamatonta nyhtökauraa
2 rkl oliiviöljyä
1 sipuli hienonnettuna
3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
raastettua inkivääriä
1 tl kurkumaa
tuoretta pinaattia
tuoretta rucolaa
tuoreita herneenversoja
2 paloiteltua tomaattia
2,5 dl vettä
mustapippuria
tuoretta oreganoa

Kuullota sipulit kasarissa öljyssä. Lisää nyhtökaura, inkivääri ja kurkuma. Lisää vesi, lehtivihannekset, tomaatit ja pippuri. Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin viisi minuuttia. Koristele valmis ruoka tuoreilla oreganon lehdillä.

"Mutta isä sanoi palvelijoilleen: 'Hakekaa joutuin parhaat vaatteet ja pukekaa hänet niihin, pankaa hänelle sormus sormeen ja kengät jalkaan. Tuokaa syöttövasikka ja teurastakaa se. Nyt syödään ja vietetään ilojuhlaa!"
(Luuk. 15:22-23)

[karjalaisenkyösti]

Kuuluuko syöttövasikka luterilaiseen keittiöön?

[luterilainen]

Kuuluuko syöttövasikka luterilaiseen keittiöön?

Jos haluaa syödä lihaa, niin kuuluu. Kasvissyöjänä siirrän pois tukeni moraalittomalta ja epäekologiselta eläintuotannolta. Arvioiden mukaan jopa 75 prosenttia tartuntataudeista, kuten koronaviruksen aiheuttama tauti, on peräisin eläimistä. Lihansyönti ja eläinperäinen ruokakulttuuri on yksi tapa tartuntatautien leviämiseen.

"Koronakriisin myötä olemme saaneet vakavan muistutuksen siitä, että globaali eläintuotannon kasvu ja eläintuotteiden suosiminen ajaa villin luonnon liian ahtaalle ja lisää riskiä pandemioihin. Kasvipohjaiseen tuotantoon panostaminen on eduksi luonnon monimuotoisuudelle, ruokaturvalle ja pandemioiden ehkäisylle."

Lähde

Näkökulma: Lihantuotannon vähentäminen pienentää pandemiariskiä
https://wwf.fi/uutiset/2020/05/nakokulma-lihantuotannon-vahentaminen-pienentaa-pandemiariskia/

[luterilainen]

Vaimoni kokkasi tänään aivan ihanaa ja terveellistä ruispuolukkapuuroa, jota Jeesuskin söisi mielellään.

[Pena]

Vaimoni kokkasi tänään aivan ihanaa ja terveellistä ruispuolukkapuuroa, jota Jeesuskin söisi mielellään.

Eikö Jeesus ole mukana aterioillanne, kun kirjoitat. 'söisi'? Ruokarukoukseni on lapsuudesta sti ollut: Siunaa, Jeesus, ruokamme, ole aina luonamme!

[vn]

Mielestäni meidän tulee olla ennemminkin huolissamme omasta tilastamme kuin miettiä
sitä "miten Jeesus olisi, söisi, tekisi milloin missäkin tilanteessa.
Jeesus on Isän oikealla puolella rukoillen meidän puolestamme että saisimme löytää
Tien, Totuuden ja Elämän, ja saisimme pelastua Hänen lunastustyönsä perusteella.

[luterilainen]

Eikö Jeesus ole mukana aterioillanne, kun kirjoitat. 'söisi'? Ruokarukoukseni on lapsuudesta sti ollut: Siunaa, Jeesus, ruokamme, ole aina luonamme!

Pyhä Henki on olemuksellisessa yhteydessä Isään ja Poikaan aterioillamme. Meillä körttiläisinä on toiveena syödä Jeesuksen kanssa Karitsan hääaterialla, jossa Hän kaataa maljoihimme taivaallista uutta viinipuun antia Isän valtakunnassa vaimoni nojautuessa hellästi olkapäätäni vasten kuiskaten korvaani "rakkaani, nyt olemme Karitsan häissä". Jeesus hymyilee hellästi vierellämme sanoen "tervetuloa, syökää, juokaa, riemuitkaa pitäen iloa, sillä Karitsan häät ovat alkaneet". 

[Pena]

Rakkaalla läsnäolollasi
kirkasta päivä jokainen.
Pyhästä ehtoollisestasi
suo ilo ylimaallinen.
Leivässä saavu siinäkin,
jota me syömme arkisin.

[luterilainen]

Kuuluuko syöttövasikka luterilaiseen keittiöön?

Raamatun aikana liha oli kallista liittyen usein vain juhlatilaisuuksiin, kuten tuhlaajapojan paluuseen. Silloin teurastettiin syöttövasikka, ja onnellinen isä järjesti juhlat hänen kunniakseen.

Tänäänkin valmistin meille ruuaksi vegaanisen version tuhlaajapojan tervetulojuhla-ateriasta keitetyillä perunoilla. Ruuan kera raakakasvis- ja kurpitsasalaattia, punajuuri- ja maustekurkkuviipaleita ja puolukkasurvosta. Näkkileipää, päällysteenä kasvismargariinia. Ruokajuomana alkoholitonta valkoviiniä.

1 pkt maustamatonta nyhtökauraa
3 rkl oliiviöljyä
sitruunan raastettu kuori
2,5 dl alkoholitonta valkoviiniä
silpittua tuoretta tilliä
1,5 dl vettä

Kuullota nyhtökaura öljyssä kasarissa. Lisää joukkoon sitruunankuori ja valkoviini. Anna hautua kannen alla muutama minuutti miedolla lämmöllä. Lisää vesi ja tilli sekä kiehauta.

[Pena]

Jäämme odottamaan millaisen version kehität Belsassarin pidoista. Perunan lisäksi ehdotan tomaattia, paprikoita, kurpitsoita ja muita amerikkalaisia kasviksia. Maistuisi varmaan Danielillekin! 

[öppiäinen]

Kasvissyöjänä siirrän pois tukeni moraalittomalta ja epäekologiselta eläintuotannolta. Arvioiden mukaan jopa 75 prosenttia tartuntataudeista, kuten koronaviruksen aiheuttama tauti, on peräisin eläimistä. Lihansyönti ja eläinperäinen ruokakulttuuri on yksi tapa tartuntatautien leviämiseen.

Mutta mitenkäs se tuotanto, jota vaikka tuolla järvissä tapahtuu ihan itsekseen?

Toissapäivänä söin järven tuottamaa ahventa, jonka katiskani kävi sieltä poimimassa. Eläinhän se on ahvenkin! Ja niiden syöminen eläinperäistä ruokakulttuuria. Kuten myös Jeesuksen aikaan harjoitettu paimentolaisuus. Oletko kuullut, ettei pääsiäislammas olisikaan ollut Jeesuksen mielen mukaista - sinä kun hänen ruokamieltymyksensä niin tunnet?

Eipä ne kaikki kasvissyöjätkään muuten puolukasta tykkää.

[öppiäinen]

Jäämme odottamaan millaisen version kehität Belsassarin pidoista. Perunan lisäksi ehdotan tomaattia, paprikoita, kurpitsoita ja muita amerikkalaisia kasviksia. Maistuisi varmaan Danielillekin! 

Eilen paistoin suippopaprikoita. Paikallinen ruokakauppa myi niitä muka jonain hävikkituotteina, yhdeksän kpl maksoi kokonaista 50 senttiä. Oliiviöljyä lorautin mukaan sen verran etteivät pohjaan palaneet, ja vähän suolaa mausteeksi. Hyvää tuli!

Mutta ehkä siellä pidoissa olisi niitä kaikkia sipuleita, joita kansa kaihoten muisteli, kun oli vain sitä mannaa tarjolla.

[öppiäinen]

Nyhtökaura on kyllä pahaa, toisin kuin aito ja raamatullinen papusoppa, joka Eesaunkin sai esikoisuuttaan halveksimaan!

[luterilainen]

Jäämme odottamaan millaisen version kehität Belsassarin pidoista.

Sitä odotellessa valmistin meille Jeesuksen mielen mukaisen Joosefin juhla-aterian keitetyillä perunoilla. Ruuan kera raakakasvis- ja kurpitsasalaattia, punajuuri- ja maustekurkkuviipaleita, puolukkasurvosta sekä raikasta porkkana- ja lantturaastetta appelsiiniöljyllä. Näkkileipää, päällysteenä kasvismargariinia. Ruokajuomana alkoholitonta valkoviiniä.

1 pkt maustamatonta nyhtökauraa
2 rkl oliiviöljyä
1 sipuli hienonnettuna
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 purjo silputtuna
2 dl alkoholitonta valkoviiniä
1,5dl vettä
sellerinpaloja
1tl korianteria
1tl kuminaa
2 laakerinlehteä
valkopippuria
tuoretta persiljasilppua

Kuullota sipulit ja nyhtökaura öljyssä kasarissa. Lisää joukkoon vesi, purjo, selleri, yrtit, pippuri ja valkoviini. Anna hautua kannen alla muutama minuutti miedolla lämmöllä. Koristele ruoka persiljasilpulla.

Rakas ja ihana vaimoni valmisti sillä aikaa aivan ihanaa ja terveellistä ruispuolukkapuuroa ja paistoi kaltiaisia, joita Jeesuskin söisi mielellään.

"Pestyään kasvonsa hän tuli takaisin, pakottautui rauhalliseksi ja sanoi: "Tuokaa ruoka sisään." Ja ruokaa tuotiin erikseen hänelle, erikseen veljille ja erikseen niille egyptiläisille, jotka söivät hänen luonaan, sillä egyptiläiset eivät aterioi heprealaisten kanssa; se on egyptiläisistä sopimatonta. Veljet sijoitettiin istumaan Joosefia vastapäätä, ikäjärjestyksessä, vanhin ensimmäiselle sijalle ja nuorin viimeiselle. Veljekset katselivat ihmeissään toisiaan. Kun sitten Joosef jakoi heille omista ruoistaan valitsemiaan paloja, Benjamin sai niitä viisi kertaa enemmän kuin muut veljet. Ja he joivat kaikki yhdessä ja humaltuivat."
(1.Moos.43: 31-34)