Tulipahan jälleen todistetuksi ettei minusta ole leipojaksi.
Olen sitten viime lauantain halunnut leipoa kaneliässiä, ja leivoinhan minä. Taikinan jäähtyessä jääkaapissa tekaisin kaurakeksi-taikinankin.
En tiedä mkä meni vikaan kun aivan reseptejä noudatin, mittalaseineen kaikkineen.
Kaurakeksit eivät levinneet lastuiksi niin kuin luulin, jäivät kokkareiksi. Eivät ole makeita eikä rasvaisia vaikka molempia laitoin taikinaan. No, terveellisempiä ehkä näin.
Kun uuni kerta oli lämmin,
Ässätaikinaa en malttanut jäähdyttää tarpeeksi kauan jotta siitä olisi syntynyt niitä puikkoja jotka kaneli-sokeroidaan ja muotoillaan S-kirjaimeksi. Yritin, ei onnistunut. Pyörittelin niistä sitten kakkuset ja kierittelin sokeri-kaneliseoksessa. Mikä siinä oli pielessä kun se ei juuri tarttunut, vain vähän hippusia on kakkusten pinnassa.
Jälkimmäiset kyllä ovat makoisia mutta eivät kaneliässiä.
Paras ostaa taas pussillinen Prismasta, pikkuvävy pitää niin niistä, että annoin sen pussinlopun hänelle, ja siitä innostuin tähän touhuun.
Ruoka ei koskaan temppuile näin !