Kirjoittaja Aihe: Riitan ruokajutut 5  (Luettu 38023 kertaa)

0 jäsentä ja 1 Vieras katselee tätä aihetta.

Paikalla Riitta-mummi

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 33764
Vs: Riitan ruokajutut 5
« Vastaus #135 : 30.10.10 - klo:07:51 »
Entäs tämä sinun avatar. Aina kun se ilmestyy, alan miettiä pitäisikö tehdä täytekakkua. Se ainoa joka minulta onnistuu on kyllä kinuskikakku.

Elämän näen pientareelle piirtyvän...
Lopulla matkaa ikäväni ymmärrän;
Ihmisen on määrä kotiin päästä kerran      (Kaija Pispa)

Poissa seppos

  • Ylläpitäjä
  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 16862
    • http://www.samila.1g.fi
Vs: Riitan ruokajutut 5
« Vastaus #136 : 30.10.10 - klo:09:35 »
Entäs tämä sinun avatar. Aina kun se ilmestyy, alan miettiä pitäisikö tehdä täytekakkua. Se ainoa joka minulta onnistuu on kyllä kinuskikakku.



Eihän täytekakussa ole vaikeaa kuin koristelu ja sen jätän vaimolle. Muun voin tehdä itse. Periaate on yksinkertainen levyjä pinoon ja hyvää väliin. Meillä yleisimmässä täytekakussa on täytteenä tuorehilloa, johon on lisätty ananasmurskaa ja sen mehu.
Jumala on arjessa
Tekno- ei teologi

Poissa Pyryharakka

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 5094
Vs: Riitan ruokajutut 5
« Vastaus #137 : 30.10.10 - klo:20:32 »
Eihän koristelu ole mikään ongelma. Jos käyttää kermavaahtoa, voi sen levittää epätasaisesti lusikalla jättäen pinnan eläväksi. Päälle voi laittaa jonkin kukan (alle foliota tai tuorekelmua) tai heittää pinnalle marjoja tai jotain karamellejä tai suklaarouhetta ihan sen mukaan mikä on juhlinnan aihe ja mikä maultaan mätsää sisukseen. Niin siis kukan ei tarvitse maultaan mätsätä....  :023:

Jos taas käyttää kinuskia tai suklaakuorrutetta niin valuttaa vain sen pintaan ja sitten kuten edellä.
Marsipaani taas kaulitaan ja levitetään pintaan. siihen sitten sopii parhaiten marsipaanikukat tai hahmot. Jos ei oma näppäryys riitä, niitä saa kaupoista valmiina. Marsipaanikoristeiden teko käy ihan samalla tavalla kuin muovailuvahan käsittely.

Jos jotakin kiinnostaa kakkujaen ym. leivonnasiten koristelu niin voi kurkikistaa meidän naapurikylän emännän omille kotisivuille. http://ebetys.com/ Sieltä löytyy vaikka sun mitä. Hän ei ole ammatiltaan kondiittori. Hän vain harrastaa kotonaan leipomista. Sitäpaitsi hän on kaimani. Valitettavasti kaimuus ei takaa samoja taitoja.  :003:
Pyryharakka

Poissa Leena

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 11590
Vs: Riitan ruokajutut 5
« Vastaus #138 : 30.10.10 - klo:20:55 »
Kiitos kun selitit tuon marsipaanikysymyksen. Se ei ole mennyt minun tajuuni koskaan, siis, noin yksinkertainen asia miten se muuttuu siitä maksamakkaran näköisestä pötköstä päällysteeksi. Seuraavaksi täällä syödään ehdottomasti marsipaanipäällystettyä kakkua, oli juhlan aihe mikä tahansa.
Jos ahdistuksen tie on edessämme, myös silloin Kristus meitä kuljettaa. Annamme Isän käteen elämämme, Hän itse meille rauhan valmistaa.

Poissa seppos

  • Ylläpitäjä
  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 16862
    • http://www.samila.1g.fi
Vs: Riitan ruokajutut 5
« Vastaus #139 : 30.10.10 - klo:20:56 »
Eihän koristelu ole mikään ongelma. Jos käyttää kermavaahtoa, voi sen levittää epätasaisesti lusikalla jättäen pinnan eläväksi. Päälle voi laittaa jonkin kukan (alle foliota tai tuorekelmua) tai heittää pinnalle marjoja tai jotain karamellejä tai suklaarouhetta ihan sen mukaan mikä on juhlinnan aihe ja mikä maultaan mätsää sisukseen. Niin siis kukan ei tarvitse maultaan mätsätä....  :023:

Jos taas käyttää kinuskia tai suklaakuorrutetta niin valuttaa vain sen pintaan ja sitten kuten edellä.
Marsipaani taas kaulitaan ja levitetään pintaan. siihen sitten sopii parhaiten marsipaanikukat tai hahmot. Jos ei oma näppäryys riitä, niitä saa kaupoista valmiina. Marsipaanikoristeiden teko käy ihan samalla tavalla kuin muovailuvahan käsittely.

Jos jotakin kiinnostaa kakkujaen ym. leivonnasiten koristelu niin voi kurkikistaa meidän naapurikylän emännän omille kotisivuille. http://ebetys.com/ Sieltä löytyy vaikka sun mitä. Hän ei ole ammatiltaan kondiittori. Hän vain harrastaa kotonaan leipomista. Sitäpaitsi hän on kaimani. Valitettavasti kaimuus ei takaa samoja taitoja.  :003:

Ei hätää, kyllä minä aina jonkun koristelun saan aikaiseksi, mutta vaimo on paljon parempi siinä.
Jumala on arjessa
Tekno- ei teologi

Paikalla Riitta-mummi

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 33764
Vs: Riitan ruokajutut 5
« Vastaus #140 : 31.10.10 - klo:08:33 »
Kiitos Pyrtsi täytekakkujen katselukirjasta. Kuolaan ja katselen.
Sieltä voi saada vinkin tulevia ristiäisiä ajatellen. Lotan äidillä on kaveri joka osaa myös tehdä hyvin mallikkaita marsipaanikakkuja. Annan linkin heidän käyttöönsä.

Terveiset koko perheellesi!                   Riitta ja Matti
Elämän näen pientareelle piirtyvän...
Lopulla matkaa ikäväni ymmärrän;
Ihmisen on määrä kotiin päästä kerran      (Kaija Pispa)

Poissa Mörtti-57

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 1567
Vs: Riitan ruokajutut 5
« Vastaus #141 : 02.11.10 - klo:11:17 »
Tulin justihin ruakatunnille yläkerran "vinttityämaalta" ja laitoon purkkihernesvellin ja suuren palan purkki nöttköttiä kattilahan kiahumahan. Vintti kun valamistuu, niin tilaa on yhyrelle ihimiselle 210m2, joka on pohojalaasille jo riittävän avara. :003:
Paree ymmärtää pikkuusen oikeen ku palio väärin.

Paikalla Riitta-mummi

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 33764
Vs: Riitan ruokajutut 5
« Vastaus #142 : 02.11.10 - klo:11:41 »
Onko Lapualle tulossa lähivuosina Herättäjäjuhlat? Varaan majoituksen sinulta jo nyt.

Kohta soitan Välkkylän Kesähotelliin, varaan 2 hengen huoneen vaikkei Matti lähtisikään, saan varmasti huonekaverin. :icon_biggrin:
Elämän näen pientareelle piirtyvän...
Lopulla matkaa ikäväni ymmärrän;
Ihmisen on määrä kotiin päästä kerran      (Kaija Pispa)

Poissa Pirska

  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 6624
  • Vihaaja
Vs: Riitan ruokajutut 5
« Vastaus #143 : 02.11.10 - klo:12:12 »
Onko Lapualle tulossa lähivuosina Herättäjäjuhlat? Varaan majoituksen sinulta jo nyt.

Kohta soitan Välkkylän Kesähotelliin, varaan 2 hengen huoneen vaikkei Matti lähtisikään, saan varmasti huonekaverin. :icon_biggrin:

Kun Matti kuulee tuon, niin lähtee varmasti mukaan.  :003:
Vielä, Herra, kutsut meitä,
Vielä sanas saarnataan.

Poissa seppos

  • Ylläpitäjä
  • ystäväkansaa
  • Viestejä: 16862
    • http://www.samila.1g.fi
Vs: Riitan ruokajutut 5
« Vastaus #144 : 02.11.10 - klo:13:28 »
Katkaistaan tämä ainakin ja mietitää mitä tehdään myöhemmin.
Jumala on arjessa
Tekno- ei teologi